农家葱烧鸡
　　食材：鸡腿、大葱
　　做法：
　　1。鸡腿洗干净去骨切块，加入1勺料酒、适量黑胡椒粉、少许盐、一勺淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
　　2。调料汁：碗中放入2勺生抽、1勺蚝油、1小勺白糖搅拌均匀备用。
　　3。锅中倒入少许油，油热下入鸡腿块煎至两面金黄，倒入酱汁翻炒均匀。
　　4。再放入切好的大葱翻炒，盖上盖子焖1分钟，出锅撒上葱花即可。
　　青椒炒面筋
　　食材：面筋、青红辣椒
　　做法：
　　1。调料汁：碗中放入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、少许盐和白糖、1勺辣椒粉、1勺白芝麻搅拌均匀备用。
　　2。面筋撕成块，锅中倒入少许油，下面筋干煸2分钟，放入青红辣椒，翻炒均匀。
　　3。倒入调好的料汁，撒入适量孜然粉、烧烤粉，翻炒均匀即可。
　　辣椒炒牛肉
　　食材：牛肉、青椒、蒜
　　做法：
　　1。牛肉清洗干净切片，放入1勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、少许黑胡椒粉、1勺淀粉搅拌均匀腌制20分钟。
　　2。锅内放油，油热下牛肉炒至7分熟捞出备用。
　　3。锅内再放油，蒜爆香，倒入牛肉翻炒均匀，放入青椒翻炒。
　　4。放入1勺生抽、1勺蚝油、少许黑胡椒粉，翻炒均匀即可。

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