贵州一大怪相当地人少喝茅台，而是喜欢这3款，行家大赞懂酒

　　我们从小到大生活的家乡，不管是远走他乡，还是仍然在故乡扎根，总是喜欢的。
　　每一次回到家乡和朋友们聚会时都会谈论在外面如何怀念自己家乡的东西，如何喜欢自己家乡的东西，出门在外总是喜欢用我们本地的商品。
　　我们的国家地域辽阔，各种商品，品牌都是多种多样的，每一个不同地区的商品存在的差异都很大，例如白酒，喝惯了自己家乡品牌的白酒，如今出门在外的我也喝过不少其他品牌的酒，但总是感觉自己家乡品牌的好喝。
　　其实，并不是其它的酒不好，其它酒的评价也是相当的优秀，甚至比我家乡酒的评价都要好，也许这就是一种情怀，或者是一种本能的习惯在作怪吧，喝酒就是想以家乡的酒为主。
　　我曾在贵州工作过一段时间，贵州的文化相当的优秀，当地人民风淳朴，热情好客，真是一段很难忘的愉快时光。不过这里有一件很奇怪的事情，我们都知道贵州盛产名酒，孕育出了白酒界的扛把子贵州茅台。
　　茅台酒可以说是国人都喜欢的一款白酒，我理解的贵州人应该是近水楼台先得月，喝过不少的茅台酒，不过事实却并非如此，事实上当地人很少喝茅台，而是喜欢这3款酒。行家了解后都大赞：懂酒！
　　第一款：古道江湖2900
　　这款酒的外观颜值不是很高，没有出众的外表，无法凭借外观吸引到消费者。但它的销量却很高，这是什么原因呢？
　　原因是它有实力且兼具勇气，它产自有着30年基酒酿制经验的酿酒厂，更是凭借30年基酒酿制的经验，用实力告诉人什么是好的粮食白酒，有勇气打破白酒多年的酿造规则，在瓶身上直接标明2900，告诉人们这款酒基酒窖藏了2900天，开创白酒数字化概念的先河。
　　它完全凭借自身的实力和勇气向消费者证明了，即使不靠颜值，靠内在酒体，也能赢得消费者的青睐。
　　第二款：金酱金质
　　这款酒与我国著名的茅台酒厂隔河相望。酿造工艺同样采用茅台镇古老的12987工艺酿造而成，和飞天茅台是同样的酿造工艺，在工艺技法上与茅台同出一脉。
　　当然只有好的好的工艺还不足以酿造出好品质的酒，巧妇难为无米之炊一款优质酒的酿造，在有好的工艺的同时，还需要选用优质的粮食做为酿制原料，这款酒就是选用精挑细选出来的本地糯高粱、小麦，取美酒河水为水源酿制而成，奠定了优质酒的品质基础。
　　生产它的酒厂实力也是不俗，综合实力在贵州酿制基酒的酒厂内也是能够排进前10，主打的这款酒在国内酱香酒的排名中也是位居前列，使用15年的优质基酒精心勾调，使得酒质达到酱香优级的水准，被当地人视为酒中珍品。
　　观察该酒的色、香、味，其色微黄透明，犹如琥珀般晶莹剔透；酒香醇厚，酱香浓郁，窖香明显中还略带一点焦香之味，香气协调优雅，融合自然，浑然天成；酒味丰满充实，入口绵柔舒适，没有一点杂味，细品之下回甜净爽，余味悠长。
　　第三款：平坝小酱
　　这款酒我想大家应该都很熟悉，它由平坝酒厂出品，于2020年在贵州贵阳国际酒类博览会上正式发布上市，随后便一直在白酒市场一路势如破竹，在白酒市场稳稳的占据了一席之地。
　　在几年的时间里便在白酒市场占据一席之地，足以证明它的优质品质，这款酒甄选优质高粱为原料，取珍珠泉水为水源，采用古法传承酿酒工艺，严格按照白曲糖化、酵母发酵、微生物提香、高温堆积等多种工艺酿造而成。
　　这么好的酒，在包装上当然也很是讲究，瓶身设计虽然不是多么的奢华炫丽，但外形设计却是相当用心，瓶口修长小巧，中间圆润粗犷，沿至底部又是逐渐变小再而由小变大，形成凹陷的圆弧面，适合倒酒时的抓握，手感顺畅，舒适。
　　斟上一杯，酒液清澈透亮，入口即是满口酱香气息，优雅醇厚的酒体，柔顺绵柔的口感让人回味无穷，余味悠长。
　　白酒生活小知识：我们炒菜有些菜需要加醋，如果不小心醋放多了，我们可以往菜中加入几滴白酒，酒中乙醇可以中和醋中的醋酸，使原有醋的酸味减轻。