据共同社12月6日报道，日本山形大学教授渡边昌规的研究团队以米糠为原料，研发出替代肉，其口感和营养与肉相近。今后可利用日本国内自给率较高的大米米糠，也有望减少传统畜牧业带来的环境负担。将来还可加入味道和香气，力争将其投入商用。
　　渡边的团队着眼于从米糠中提取米油后剩下的脱脂米糠。此次研发出一种技术，能把提取时会被分解而变成液态的蛋白质以固体形态取出。在蛋白质中加入糖类和脂肪的肉，弹性和脆度可与主流的大豆原料替代肉相匹敌。
　　对家畜细胞进行培养并通过3D打印机使之成型的培养肉、利用大豆等高蛋白植物加工而成的替代肉，被认为有助于削减家畜排放的大量温室气体，因而需求高涨。
　　对于日本来说，大豆多半依靠进口，而大米的自给率几乎为100。脱脂米糠虽然也被用作肥料和饲料，但多被废弃，科研人员一直在摸索发挥其作用的方法。
　　渡边强调：种植水稻的用途得以增加，而且未来有助于为环境减负。以米糠为原料的替代肉不会产生过敏反应，是‘安心安全’的食品。他表示，力争最快在2024年创立风险企业，推动其商用化。（编译刘洁秋）

手护健康，小儿推拿精解邻居家刚刚生了个女儿，除了新生命带来的喜悦之外，还有新手爸妈的焦虑和迷茫。没有老人的帮衬和经验传递，新手爸妈无证上岗，手忙脚乱不得章法。有时候上网搜索，但是网络资源良莠不……人到中年总忘事，试试这3个小窍门，帮你提升记忆力！人到中年，很多人都感觉自己记忆力下降，就连很多年轻人都开始越来越健忘了，要么是记不住事，要么就是遇事容易遗忘，长此以往对生活的影响很大，因此出现健忘现象时一定要重视起来。……332319！3换1交易恰到好处，六当家扮猪吃老虎，塔图姆等凯尔特人目前是联盟战绩第一的球队，那么我们来猜猜谁是球队出勤率最高的球员。有人会说是塔图姆，塔图姆身体素质很出色，但他57场常规赛出战54场，不过并不是塔图姆。有人说这样的出勤……预防痛风发作，饮食除了四避五益还需要知道这些关注义乌科协2023hr科普惠及民生01常见低嘌呤食物低嘌呤食物，即每100g食物（可食用部分）含嘌呤小于25mg，高尿酸的人可以适当多吃。02常见中嘌……肝脏爱这5种蔬菜，中老年隔天吃，养肝护肝身体好55岁的老李在年轻时，经常暴饮暴食、吸烟喝酒，导致他一直肥胖，这也为他的健康埋下隐患。这不老李有时就感觉恶心、腹胀，甚至还会有腹部的隐隐作痛，这一症状持续一段时间后仍不见缓解，……万兴科技旗下视频创意软件已接入ChatGPT母公司OpenAe公司讯，近日万兴科技（300624）旗下视频创意软件WondershareFilmora新版本全新接入ChatGPT母公司OpenAI相关服务，率先在视频创作领域集成AIGC……每次高速远行，前一天都会莫名心悸，并不是无缘无故老家在鲁西北，工作后就定居在了青岛。每次回老家都是跨越整个山东半岛，之前坐火车或者大巴回家还没有什么感觉，睡一觉就到家了。后来自驾，开始还挺兴奋，有种驰骋疆场，纵马千里的感觉，……1000亿颗芯片！传出台积电消息，中芯国际赌输了？大家都知道，台积电作为目前世界上排行第一的半导体代工厂商，有着绝对实力和优势，2022年更是拿下了全球半导体市场超过60的份额。随着智能汽车领域的加速发展，成熟工艺半导体……动视暴雪总裁称腾讯和字节是最好的公司王国之泪美版涨价微软收购案英国受阻后，鲍比考迪克称腾讯和字节为世界上最好的公司近日，英国的反垄断机构CMA公开了对微软收购动视暴雪的临时调查结果，其结论是可能导致游戏在英国的售价更高，选……成年人大多都是委屈求全，很多道理都懂，却依然过不好这一生我也算不上读书多的人，偏偏带点文人的清高，可以不要求工资很高，就想得到一份尊重。这很难吗？是的，很难！因为没有人在乎你的心情！只不过是被别人利用的工具罢了。呼之即来，挥之……建厂狂人王东升交棒3年京东方逆势扩产，盈利水平退回2017年本文来源：时代周报作者：郑栩彤面板企业业绩集体不振，龙头京东方A（000725。SZ）也深陷低谷。据时代周报记者统计，2022年，海外多家面板厂商亏损，国内至少也有……珠海多家银行首套房贷利率降至3。7！这些城市也可能调整春节刚过，刚需购房者纷纷接到了各个城市的购房大礼包，其中就包括首套房贷利率下调。根据中指研究院不完全统计，2023年新调整利率下限的城市接近20个，包括郑州、天津、福州、……