海南万宁兴隆咖啡老品牌里的新味道

　　中新社海南万宁10月22日电题：海南万宁兴隆咖啡老品牌里的新味道
　　中新社记者符宇群
　　在海南省万宁市南桥镇苗村新坡村，近来悄然新开了一间兴隆咖啡馆。约200平方米的咖啡馆，售卖兴隆咖啡以及兴隆南洋风味小吃。游客在这里不但可欣赏乡村风光，还可看到苗家老物件，包括祈求风调雨顺的盘皇鼓、苗族人用来收割山兰稻的剪子等，充满传统乡土气息。
　　这是万宁第一家开进农村的咖啡馆。南桥毗邻兴隆，深受咖啡文化的影响。张庆文2016年到兴隆投资创建吉纳客兴隆咖啡品牌，目前开设9家咖啡馆。他还和农户合作种植300亩咖啡，计划在新坡村打造农旅结合的咖啡庄园。
　　在万宁兴隆，当地人对咖啡有着独特的情感。上世纪50年代起，来自21个国家和地区的归侨来到兴隆华侨农场，带来了咖啡种植技术、制作冲泡技术以及喝咖啡的习惯。在兴隆这个三万多人口的小镇，拥有超过两百家装修风格迥异的咖啡馆。咖啡醇香浸润了兴隆人半个多世纪的生活。
　　看好兴隆咖啡产业，有留学经历和咖啡生豆贸易经验的90后王天巳2019年在海南创建咖啡新品牌小洋侨。不到三年时间，迅速成长为兴隆咖啡新生代代表，打造出了兴隆咖啡新的玩法。
　　除露营基础配套外，我们还在营地设有桨板、骑行、户外剧本杀等配套产品，举办咖啡分享会等活动。海南小洋侨科技有限公司商务总监葛家扬说，融入兴隆咖啡文化有助于帐篷营地的可持续发展。自去年11月营业以来，节假日周末基本满房。
　　不仅如此，小洋侨还将咖啡、研学、康养和文创结合，利用热带雨林和咖啡资源，开设侨乡记忆、咖啡科普、热带动植物科普等研学课程，为年轻人打造一个咖啡乐园。
　　我们不断推出更适应年轻人口感的新品咖啡。葛家扬说，去年，小洋侨创新推出了户外便携纸咖产品，只需撕开咖啡包装，加上适量水，便可挂在脖子上随时享用。在冲浪运动氛围浓厚的万宁，咖啡与冲浪的结合，深受浪人喜爱。
　　与小洋侨咖啡的洋气不同，由泰国正大集团与万宁市政府共同打造的兴隆咖啡正大产业园是集咖啡加工与工业旅游为一体的现代化产业园。全新的咖啡文化生活方式吸引不少咖啡爱好者前去观赏游玩。
　　正大（海南）兴隆咖啡产业开发有限公司总经理赵金龙介绍，产业园的前身为新中国第一家咖啡厂兴隆华侨农场咖啡厂。历时两年，兴隆咖啡正大产业园完成现代化升级改造投产使用。在场馆内，游客可以了解兴隆咖啡文化及产业园发展历史，品尝咖啡，并通过咖啡体验活动陪伴孩子进行亲子游戏等。赵金龙说，目前正大咖啡小镇正在建设中，计划为游客提供一个涵盖吃住行游购娱的休闲去处，打造海南咖啡工业旅游新标杆。
　　当前，万宁市把兴隆咖啡作为全市八大产业之一重点打造，打造咖啡种植电商咖啡农庄咖啡文化咖啡旅游加工的全产业链模式，促进咖啡产业的农文旅融合发展，再次擦亮兴隆咖啡品牌。
　　在万宁，来兴隆喝一杯咖啡是旅游‘标配’，却少有人去仔细探究兴隆咖啡文化。从小就深受兴隆咖啡文化影响的陈小惠说，近年来，咖啡休闲旅游在兴隆逐渐兴起，勾起游客探究咖啡文化的兴致，为万宁旅游增添了文化元素。（完）