进入寒冷的冬季，一波又一波的冷空气来袭，气温的下降对我们的身体而言是一个大考验，这时人们就想着大口吃肉，来储存能量，增强抵抗力，来抵御寒冷。但是鱼肉吃得过多，不仅不易消化，还很容易长肉肉，这对于爱美的妹子们可是大忌哟，因此冬季的餐桌上也要营养均衡，吃肉的同时，也要多吃蔬菜和水果。尤其是女人，不仅要控制体重，还要让肌肤美美，那么这一食材冬季餐桌上少不了。
　　俗话说，女女子不可三日无藕，藕是生活中不可多得的菜肴和健身补体佳品，冬季是吃它的好时节，冬天常吃莲藕既能满足我们味蕾，又对我们的身体益处多多。湖北是千湖之省有着天然的优势，也是、莲藕之乡的美誉，莲藕的价格便宜又实惠，才二、三元钱一斤，是百姓餐桌上的常客，莲藕可炒、炖、蒸、炸、炖汤等，今天教大家做一道家常小炒剁椒炒藕丝，这样吃清脆爽口，微辣开胃，做法也很简单，炒一炒三分钟就上桌，每次上桌必光盘，家人都爱吃。喜欢吃莲藕的朋友们不妨来尝试一下吧。
　　【剁椒炒藕丝】
　　原料：莲藕1节剁椒1小蝶蒜3瓣油盐适量
　　制作：1。准备好原材料；2。烧热锅放入适量的油，加入蒜末进锅煸炒香；3。加入莲藕丝进锅煸炒两下；4。加入剁椒进锅煸炒两下；5。加入少许盐调味；6。最后放入葱花即可；
　　7。盛入钵中。
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　　小贴士：1。莲藕切丝后如果不马上炒，要放入加了白醋的水中浸泡，避免氧化变黑；2。先将蒜末爆香，加入莲藕丝简单翻炒两下后再加入剁椒进锅翻炒；3。翻炒几下后可加盐调味，最后撒入葱花即可。

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