吃过很多轻乳酪，还是觉得瑞可爷爷的轻乳酪最好吃，入口很轻盈，不腻，没有腥味，冷藏后也不硬，甜度也刚刚好。 配方可制作（6寸活底戚风蛋糕模具）一个量！ 奶油奶酪 105克 蛋黄 30克 牛奶 40克 低筋面粉 30克 黄油 20克 砂糖 33克 蛋清 100克 柠檬汁 2克 1首先准备六寸活底戚风蛋糕模具，下面剪出圆形油纸垫着，四周不用垫也不用抹油，因为我们希望蛋糕沿着模具向上爬高！ 奶油奶酪加牛奶用微波炉加热后用蛋抽混合均匀，如果混合过程中有颗粒就是加热还不够，继续加热再拿出来搅拌，也可以坐热水盆里搅拌。 我是这样的方式加热，用微波炉先来一分钟，化不开就继续20秒20秒的加热。直到奶酪跟牛奶变成光滑细腻的状态为止！ 趁热加入黄油，黄油可以是没有软化的，因为量少，奶酪糊是热的，所以加进去就化开了，搅拌均匀，然后加入（蛋黄）搅拌均匀。 紧接着加入过筛的面粉，这个时候面糊温度大概在45度左右。 搅拌均匀后把面糊过筛到一个盆子里，这样可以更细腻！ 这是最终的面糊状态，如果大家跟我不一样的面粉会存在一个吸水量不同的因素，所以你们跟我的面糊状态可能不一样，那可以适当增减面粉用量，比如美玫面粉就很吸水，那大家可能要少加一点！ 蛋白是提前准备好的。在冷冻室里冷冻了大概十分钟左右，冷冻过的蛋白打发后更稳定，细腻，但是不能冻的太厉害，不然就会打不发，就这样最上面一圈有一点薄薄的冰渣就好，万一冻过了也可以放室温回温一下在打发。 打发方法跟戚风一样，糖分三次加，最终的状态是这种很软的有弹性的大弯钩状态，不能打过，不能有结块，全程低速打发，蛋白打好后加入柠檬汁低速拌匀，目的是可以稳定蛋白，去除腥味！增加一点酸的口感。没有柠檬汁也可以不加。取三分之一蛋白霜到面糊轻轻翻拌均匀，再把面糊倒入剩下的蛋白霜里面。 看手法，翻拌均匀，注意别消泡了！ 烤箱提前预热130度上下火，连烤盘加水一厘米左右高度，一起预热到温度就把面糊放进去，模具记得包锡纸防止进水。 放最下层，上下火130度先烤50分钟，然后把上火加高20度下火不变，继续烤到表面上色满意为止！大概1520分钟。有点小裂纹没事，出炉后慢慢就没有了。 由于不同烤箱温度不一样，所以还需要大家根据自己烤箱脾气去调整适合自己的温度。 时间到了可以拿出来了，放晾网上，平放模具，无需倒扣。印上自己喜欢的图案，趁热印。然后放一会直到蛋糕回落与模具边缘脱离，就可以脱模了。蛋糕出炉会回缩一些这个是正常的！ 能看懂吧，下面找个东西顶住，模具下拉就脱模了，下面的油纸可以等蛋糕凉了再拿掉！ 面粉我用的是王后白线，不同品牌吸水不同，要灵活添加，奶酪是安佳，也可以用别的品牌，不同品牌口味不一样，喜欢就好。 推荐自然冷却后的口感，最好！ 大家注意：烤这种轻乳酪蛋糕最重要的就是温度了，一定要水浴。如果第一次没有做成功可以多试几次，前期一定要用低温慢慢烤，不然一定会开裂，包锡纸的时候注意锡纸别有烂洞会进水，最后要用上火高温把表皮烤干，不然凉透了表面会黏手，刚出炉不用倒扣，直接平放着，看到蛋糕边缘与模具分离就可以脱模，无需等到蛋糕完全凉透，刚出炉不要吃，会很烫，建议凉透了再吃！等你们的作业哦
太装了！半个月从谦逊少年变狂妄之徒，他是黑化还是释放天性？仅用了半个月的时间，德章泰穆雷就让所有球迷改变了对于他的印象。半个月前，在球迷的心目中，穆雷还是一个从29号秀打进全明星的励志少年，马刺球迷们还在为球队不得不放弃他重建感……古人类脚印化石是现代人留下的？人类进化之谜1978年，人们发现了一条约27米长的原始脚印痕迹。进化论支持者认为，这是迄今为止支持人类进化理论的最显著的发现之一。然而事实真的如此吗？莱托里脚印大约在363万到385……反方向飞行的两束光，相对速度是两倍光速吗？先说答案：不是两倍光速！但如此简单地给出答案好像有点不负责了，下面来具体讲讲为什么不是两倍光速。说到光速，必须提到爱因斯坦的狭义相对论。狭义相对论有两个基本公设：光……男篮输给黎巴嫩，王哲林表现的怎样，说说你的观点客观评价可能他自己都不知道，根本达不到国家队主力中锋的水平。王哲林就是业余中的业余，中锋最基本的就是篮板球。还有就是防守。王哲林这两项数据统计一直扯后腿，这些年王哲林一直……九牧王副总张景淳来了多年年薪95。53万不如另一副总林芳的1运营商财经网实习生单敏华文近日，九牧王首次亮相米兰时装周，发布品牌新品男装引发了广泛关注。九牧王能有现在的成就必然离不开高管团队的努力，本次运营商财经网将聚焦九牧王副总经……中国对哈萨克斯坦能源领域投资情况【能源人都在看，点击右上角加关注】文刘海玉江西理工大学，对外经贸随着我国经济的不断发展，对外能源需求增长迅速。2018年，我国石油对外依存度高达70，远超国际公认警……狂飚880高粘胶面与高弹海绵搭配，适合打反手的套胶头号周刊红双喜的狂飚系列太受欢迎了，以至于正手无狂不欢，但是很长一段时间，狂飚系列的低硬度套胶很少，直到近两年才开始在市场上推广开来，这也是因为反手用粘套也逐渐成为流行搭配。……存款利率调降后，万能险收益也降了！结算利率集中在4至4。7，每经记者：袁园每经编辑：廖丹继多家银行下调存款利率之后，部分保险公司万能险产品结算利率也跟着出现了下滑。有业内人士表示，万能险结算利率下滑的重要原因是股市低迷、市场……绿色金融支持生态产品价值实现绿色金融正在成为支持生态产品价值实现的重要抓手。2021年4月，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于建立健全生态产品价值实现机制的意见》，形成生态产品价值实现的总体思路，并明……关公陆树铭心梗猝死！生前最后一次耍大刀，宋丹丹尖叫鼓掌近日，关羽扮演者陆树铭因突发心梗去世的消息引起了不少人的热议，消息一出之后，曾经和陆树铭有过合作的艺人都相继在社交平台发文悼念这位艺术家，【刘备】扮演者孙彦军的一句愿我相思之痛……容国团是中华民族的骄傲，他的三个第一，为中国赢得乒乓大国殊荣有这样一个南粤青年，他脸青唇白，形销骨立，因患有痨病而被队友暗地讥为皮包骨头。在那个大跃进的年代里，像许多患了妄想症的人一般，竟然也口出狂言，宣称自己将在三年内在运动场上拿下第……摇滚狂花4位女主结局各不同，彭莱苦尽甘来，许多令人意外《摇滚狂花》是由姚晨、庄达菲、常远、袁弘领衔主演，赵子琪、代乐乐、李逸男、李俊墨、李雅男等特别出演的一部关于摇滚元素的都市情感剧。该剧无论是剧本质感，还是演员表现，都恰到……