1、食用大豆以外的各种杂豆类，如赤豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆、及其制品粉条、粉皮等及食用根茎类蔬菜如莲藕、山药、菱角、芋头、百合、
荸荠、慈姑、栗子等都可以代替一部分主食。
荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。
醋熘鸡是一款美味菜谱，属于家常菜系，主要原料有素鸡、
荸荠等，这道菜能治疗便秘。
荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。
荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。
海蜇皮洗净，
荸荠去皮切片同煮汤。
简单快速，
荸荠营养价值高，有清热化痰、开胃消食、生津润燥的功能。
而且，相比雪梨、
荸荠，百合相对没那么寒，更适宜孩子的体质特点。
荸荠性平味甘，和脾利水。
若因患病期间引发腹痛便秘则应给予清热利湿，滋阴解毒作用的膳食，如西瓜、薏苡仁、赤小豆、
荸荠、莲藕、菠菜等。
西瓜、香瓜、葡萄、猕猴桃、甘蔗、
荸荠、冬瓜、黄瓜等此类食物大多味甘性凉，具有利尿通淋之功，能清热解毒，化湿利水，起到抑制炎症的作用。
苏州人煮腊八粥要放入茨菇、
荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。
荸荠有一定的抑制细菌作用，对降低血压、防治癌肿也有一定效果。
荸荠还含有一种抗病毒物质可抑制流脑，流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。
因此
荸荠适于儿童食用。
但特别的是有香蕉、菠萝、芘菇、木瓜、
荸荠、桃子、柿子等陶制生果，以及一批碗、杯、瓶等玻璃器皿残片。
因此
荸荠适于儿童食用。
因此
荸荠适于儿童食用。
柿子、
荸荠、田螺、螃蟹、苦瓜、生萝卜、西瓜、甘蔗等。
荸荠既是好食品，也有一定的药用价值。
荸荠可以做成胡萝卜荸荠汤、荸荠菊花饮等，能能当水果直接食用。
我还准备了几颗去皮的
荸荠，加了荸荠，口感沙沙的，感觉特别好吃。
推荐食用枸杞蒸蛋、莲藕莲子炒山药、鸭血炒韭菜、燕麦奶冻等菜式，也可选择黄芪当归大枣茶、沙参玉竹
荸荠水、石斛百合桑葚粥等药膳，具有滋养气血、补益肝肾的作用，能促进人体脏腑机能趋于平衡。
连年发生严重饥荒，民众逃入山野沼泽挖掘
荸荠为食。
迷你糕福州话
荸齐又称梅梨糕等，过去是马祖民间的小点心。
普通人家吃的腊八粥，在米中掺入青菜、黄豆、蚕豆、豆腐、胡萝卜，
荸荠煮成，是所谓粗腊八。
将
荸荠、柽柳叶一同水煎。
荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动。
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
作品分荷花、西瓜、南瓜、
荸荠、蔬菜等系列八十多个品种。
如果有孩子到来，则要给予柑果、米饼、
荸荠之类。
我把这道金桔
荸荠汤美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
爷爷告诉我，地上的草是
荸荠草，说明这里的荸荠已经挖过了，我们只要去没有草的泥地挖就行了，那下面是有荸荠的。
土豆、芋头、山药、南瓜、百合、藕、菱角、
荸荠等蔬菜的碳水化合物含量很高，能为我们的身体提高较多的能量，所以在食用这类蔬菜时，要减少主食的食量。
荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。
一般在大雪前后
荸荠自然死苗，球茎充分成熟时即可抢晴收获，亦可脱水留田，待到明春收获。
荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处。
荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。
在比较干燥、扬尘比较大、经常出现雾霾天气的季节，可能会导致咽喉部黏膜的一些病变，出现水肿、充血、声嘶等不适感，此时需要采用戴口罩、吃一些润肺效果较好的季节性水果，如梨、
荸荠、藕等食物。
另外，梨、橙子、橘子、苹果、
荸荠等都可起到解酒的作用。
苏州人除夕在饭内放进熟
荸荠，吃时挖出来，谓之掘元宝，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝元宝茶，恭喜发财。
食物上可以多食用白色而多汁的食材，如白梨、莲藕、甘蔗、
荸荠、蜂蜜、百合、银耳等等。
陈岭
荸荠个大、皮薄、多汁、清脆，含糖量高。
记载，蕹菜、
荸荠用开水冲泡，功效清热解暑，生津利尿。
方中用巴豆霜、大黄、
荸荠攻下积滞，用黄连清热泻心胃之火，用天南星、川贝化痰止咳，干姜温胃止呕止泻止咳，朱砂镇静安神。
宜多食新鲜水果，以性味清凉为宜，如生梨、甘蔗、香蕉、
荸荠等。
荸荠，洗净去皮，生食能清热生津，能防治风热所致的耳鸣耳聋。
将鱼肉剁为茸泥，以肉丁、虾仁、荸荠等拌为馅，外用鱼面薄皮或新鲜鱼皮包卷而成，经油炸即成鱼卷，其色黄味香，内嫩外酥。
将鲜荸荠削皮，与鲜萝卜汁一同煮开，加入粳米煮粥，粥熟加适量白糖。
又亲手取两个荸荠放在秋谷口中，秋谷吃了几个，方才觉得头目清凉。
荸荠是一种食药作用兼具的好东西，荸荠的皮是紫黑色的，所以这里把它视为“黑”。
外用梨汁、藕汁、荸荠汁各一黄酒杯，重汤炖温频服。
荸荠花开在细细长长的杆儿上端，只有那么一小节儿。
多食荸荠，十余日自退。
荸荠切碎，与肉末同拌，用手抟成招柑大的球，入油锅略炸，至外结薄壳，捞出，放进水锅中，加酱油、糖，慢火煮，煮至透味，收汤放入深腹大盘。
我摸一把荸荠苗，果真是软绵绵的。
荸荠数个，冰糖适量，加水同煮，吃荸荠饮汤。
如果你喝不进去白水，可以喝一点糖水，最好用梨煮的有点甜味的，荸荠煮的等等，这些微甜的水果煮的水可以利尿，让身体内的酒精快点排泄出来，只要让酒精快速代谢出来才会好得快一些。
应该多吃健脾利湿、化痰祛湿的食物，如白萝卜、扁豆、包菜、蚕豆、洋葱、紫菜、海蜇、荸荠、白果、枇杷、大枣、薏苡仁、红小豆等。
提到加工荸荠，风小雨心中立即变得踏实。
荸荠一个，荞面一钱，共捣融，贴上一昼夜，自落。
好不容易找个地方把三轮车停下，左右一看，有十几个卖荸荠的摊位。
她本想接着跟他说说碰到荸荠时的欣喜，说说挑选时荸荠小贩的态度，再问问他愿意怎么吃，煮煮吃还是炒着吃，此刻一句话也说不出来了。
又，五月五日，取完好荸荠，洗净拭干，勿令损破，放瓶内入好烧酒浸之，黄泥密封收贮，遇有患者，取一二枚令细嚼，空心食之，仍用原酒送下，极效。
成热，将荸荠、海蜇入锅，略炒后加水，煮沸后加入盐、味精等调味，即可食用，喝汤或佐餐。
荸荠做成的小吃也极多，有一种做法是将削去皮的荸荠窜在一起，用油炸了卖，这种吃法我没吃过，也不想吃，还有诸如荸荠饼、蜜汁马蹄等小吃，在饭店吃过，印象不深。
这并非危言耸听，虽然荸荠本身没有毒，但它却很容易自带一种寄生虫。
春季里气温回升，容易导致肺热，咳嗽的患者也明显增多了，尤其是小孩，多数是由于肺热导致的，这个时候比较适合吃荸荠。
荸荠味甘、性寒，具有润肠通便、降压利尿，预防流感等功效。
年，南方的荆州闹饥荒，老百姓不得不到沼泽地区挖野荸荠充饥。
荸荠又称地栗、马蹄、乌芋，属于水生蔬菜。
荸荠洗净去皮，切成末。
它味甜、易碎，像凉薯或荸荠，有减肥细腰的功用，因为它的糖分不参与人体的新陈代谢。
春天里总有人去抠，顺着那玉簪深入泥层，能抠出一粒扣珠子般大小的野荸荠来，黄褐色，春光里闪着宝石的光泽。
荸荠半个贴患处过夜，次晚再贴。
岁以下的宝宝来说，荸荠最好是煮水喝。
岁时，有一天我用小刀削荸荠，儿子嚷著也想试试。
将滩涂上的泥巴，挑到浅水处，填平整，再填出一些田垄，这是要种慈姑、荸荠、芋头、茭白的。
荸荠的含磷量是根茎类蔬菜中较高的，它能促进人体生长发育和满足生理功能的需要，同时还可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此经常食用荸荠可以促进孩子牙齿和骨骼的发育。
声音脆嫩，如荸荠般，一口咬下去，清凉香甜。
荸荠、白茅根各一百克。
在南方沿海的台州，其水果品种包括梅、李、杏、梨、莲、安石榴、枇杷、桔、金柑、橙、朱栾、柚、杨梅、樱桃、林檎、葡萄、栗、榛、椎、银杏、枣、柿、杨桃、瓜、木瓜、榧、菱、芡、荸荠、藕、甘蔗、葛、茨菰等。
她家隔壁一家人就是宁波原籍，小学和中学都有宁波籍的同学，这些人家颇有些相近的地方，比如，家什用物，那种红木雕花带帐架大床，他们叫作“眠床”的，那种涂漆带盖的“荸荠篮”。
我知道两个软玉法，一是用荸荠，以及木通，连同玉石一同放到水中熬煮一天，再用明矾、蟾酥，涂到要雕刻的地方，用火烤干。
荸荠这名字不知道怎么讲，倒也算了，英国叫作水栗子，日本叫作黑茨菇，虽有意义，却很有侉气，可以想见是不懂得吃这东西的。
荸荠去皮，洗净后切成方丁。
应以清淡甘润食物为主，多吃些生梨、鲜藕、荸荠等水果蔬菜。
多个洗净的大荸荠削皮，然后放到干净的搪瓷锅里捣碎，加冰糖和水煮熟，晚上睡前饮用，冷热均可。
荸荠庵收来的租稻也晒在场上。
四物汤去川芎，加党参、冬术、怀山药、陈皮、龟板、蛤壳、荸荠、海蜇。
夏莲香洒了香水，仿佛就是专门来好好享受这筐荸荠的。
岁时，有一天我用小刀削荸荠，儿子嚷着也想试试。
几个大盘子里，分别放着洗净的荸荠、削成一段一段的甘蔗，甚至还有几个看起来萎靡不振的苹果。
鲜荸荠洗净，去皮，细嚼生食，有利咽消炎作用，适用于急慢性咽炎。
荸荠捣汁大半钟，好酒半钟，空心温服。
小时，加入荸荠片、核桃仁、鸽蛋、冰糖，再炖半小时使成羹，即可食用。
可用荸荠粉伍硼砂等作吹药。
如荸荠、甲鱼、生梨、花生等物，性寒伤脾胃或易滑肠致泻，故忌用。
如果不经意，荸荠花是发觉不了的。
挂糊时要沾带着荸荠渣同时下锅，这样炸脆后便硬脆中含爽脆，别有风味。
荸荠用刀拍碎后剁成末。
荸荠、萝卜汁二两炖温，分二次饮，颇验。
将水发香菇、水发玉兰片、去皮荸荠切成片。
海蜇皮洗净，荸荠去皮切片同煮汤。
荸荠捣汁大半锺，好酒半锺，空心温服，三日见效。
而且要尽量少吃寒性水果，如，梨、荸荠等。
秋季宜多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物。
荸荠洗净，去皮，切成小块，备用。
荸荠做成的小吃也极多，有一种做法是将削去皮的荸荠串在一起，用油炸了卖，这种吃法我没吃过，也不想吃，还有诸如荸荠饼、蜜汁马蹄等小吃，在饭店吃过，到底印象不深。
荸荠十数斤，浸火酒内，晒过三伏天，服数枚，即愈。
您看，山檀的，山药的，金枣的，橘子的，荸荠的，葡萄的，一样来一串儿吧！
分钟，控去水，将黄瓜片放在荸荠片盘内。
和这样荸荠暴躁的人在一起，那不是自己找死嘛。
成粉，故误吞铜物，多食自化，或同荸荠食更佳。
成熟时，加入海蜇共煮，直至荸荠熟烂，加冰糖搅匀，使糖溶化，即可食用。
下陈皮、火腿、荸荠，武火烧沸，撇去浮沫，移炆火上炖把，取出羊头，拆骨后切成条块。
方靖的脑袋形状好像荸荠哦！
荸荠烧存性，研末掺之。
可以将一些红辣椒末与荸荠同下，增添菜肴的美感。
荸荠的含磷量是根茎蔬菜中最高的，它能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。
刘先生，我每天用荸荠、桃子榨汁。
可是他以后心里会有荸荠的。
荸荠庵的师父们就都陆续起床了。
球茎扁园形，肉质较坚实，皮和肉均呈黄白色，含丰富淀粉质，稍有苦味，风味独特，有些地方也称“荸荠”为“慈姑”，比较容易混淆！
另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃了未洗净的荸荠皮，会导致疾病。
如百合、荸荠等，而藕节、莲子、鸭梨、山药、百合、白木耳等。
因为抢野荸荠，经常出人命。
就见门口帘子掀开，静惠带着春儿走了进来，荸荠跟在后头。
将火腿、荸荠、冬菇分别切成小丁。
如疟至不贪饮食，食则胀满不下者，每日服荸荠两个，三日即愈。
带叶黄瓜李，不如一个大荸荠。
荸荠削皮后切成片，胡萝卜切成菱形片，西芹切成段。
我那老师是个犟头眼子，他只听人家说过，吃了辣荸荠，又香还又脆。
苹果、鲜桃、艳李、西瓜、甜瓜、荸荠、板栗和红枣。
它们在核桃、荸荠围成的圈子里，这道名菜就叫桃园三结义。
古欣买了一堆糖葫芦，递给了古风一串黑黑的荸荠。
多吃些蔬菜、水果，尤其是一些具有健脾利湿、化痰祛痰的食物，更应多食之，如白萝卜、荸荠、紫菜、海蜇、洋葱、枇杷、白果、大枣、扁豆、薏苡仁、红小豆、蚕豆、包菜等。
香椿、瓠瓜、藕、慈姑、菱角、荸荠、莼、萝卜、冬瓜、丝瓜、笋、葱、姜、韭等等。
毫克，竹笋、番茄、青蒜、荸荠、芹菜、青椒、香菜、洋葱、茭白、毛豆、及甜菜、花生、茶等含较多的草酸。
荸荠削皮、根、芽，洗净，切成薄片，备用。
片刻功夫，热气腾腾的包子就端上来了，这包子的面皮白净光洁，又大又扁，犹如一个大大的荸荠，包子的褶皱也捏的非常好看，好像是鳞鱼嘴的形状。
或荸荠捣汁两酒杯，对好服，数日愈。
因为每到丰收的时候，地质队的干部群众家属都会蜂拥而出到地质队外边的农田里刨农民剩下的农作物，比如荸荠，山芋，花生、棉花、芝麻、麦子等等。
将荸荠削去皮，切成小块，加适量水煮沸后，用文火煨烂，备用。
外焦里嫩，鱼肉鲜美，荸荠清香。
啊呀，我们也是撒尿冲荸荠，露头才捡的。
饮食方面重点放在滋阴润燥上，多吃清脆爽口的果蔬，比如梨、藕、葡萄、荸荠等。
如何选购荸荠荸荠怎么吃。
它道出了荸荠的生长特点。
荸荠汇集的湖和黑人国家的领土。
山荸荠喜燥，其生必于高原，干土尤最易蕃衍。
孙秉超化名李荸云，是以陈毅司令员秘书的名义，与何基沣、张克侠联系的。
没有想到转眼之间就冒出了一大堆地荸荠皮。
荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令鲜品，自古有“地下雪梨”之美誉。
荸荠是寒性食物，有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
中午回家的时候，已经卖了半框荸荠。
荸薺要搭茨菇兩箇做夫妻。
可踏荸荠是踏不完的，这样一遍遍地踏了，放养群鸭的叔伯们，将鸭子赶进这些田里去，照样管它们荸荠吃个够。
以荸荠汁同荞麦调敷脚鸡眼三日。
荸荠一个，荞面一钱，共捣贴一昼夜。
外酥脆、里软嫩，桃仁香浓，荸荠清脆，鲜咸可口，为应时宴会名菜之一。
将瘦、肥各半的猪肉剁成细酱，将松仁、香菇、笋尖、荸荠、瓜姜之类的作料斩成细末。
小英子早早就把船划到荸荠庵门前。
大一些的宝宝或成人，可以适当生吃荸荠，或者打成汁喝，这样能保留较多的水溶性维生素，但不宜空腹吃。
地梨儿，也叫，地栗儿，马蹄，学名荸荠。
将腐竹烫泡后煮烂切成寸段，黄瓜切成菱形片，荸荠切成圆片，冬笋、胡萝卜切片待用。
并令另以生梨汁或荸荠汁，少少与之。
（完）
