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低碳饮食对大脑的影响大不

4月16日 吴尧 投稿

  减少碳水化合物摄入量后,人体由利用碳水化合物获取能量转变为将脂肪作为主要能量来源。这样可以实现减肥效果,那高蛋白低碳饮食有什么副作用呢?碳水化合物不足会令脂肪酸不能完全燃烧,产生酸性物质酮体,让人出现酮症:感到疲劳,胃口变差,严重时可发生酮症酸中毒,呼吸散发出酮体的臭味,神志昏迷,危及生命。酮症有利尿作用,让体重迅速下降,实际上身体失去的是水分而不是脂肪;另外除了酮症,戒主食减肥还可引发手抖和冒冷汗等低血糖反应、营养不良、厌食症,而且在极端饥饿状态下补充营养会出现过度喂养综合征,下面一起来具体了解一下低碳饮食对大脑的影响大不吧?   当然了,我们人体大脑的13的脑细胞与血红细胞只能够用葡萄糖供能。美国医学研究所建议人体每天摄入130g碳水化合物,这是大脑平均最小的葡萄糖用量。而过低的碳水化合物水平就会影响人体脑供能,有可能伴随的现象:无精打采,昏昏欲睡,脑速慢,反应迟钝,情绪低落甚至暴躁。   中枢神经疲劳血糖是中枢神经系统的主要燃料来源,低血糖导致中枢神经系统疲劳,常伴有易怒和注意力不集中,而神经系统疲劳会引发机体肌肉疲劳,从而影响训练质量。即使是短时间的训练,肝糖原与血糖也容易耗竭,所以运动前糖储备变得尤为重要。   影响训练质量前面提到过,碳水化合物是我们糖酵解系统的重要底物,也是人体最高效的能源物质,可以快速产生大量ATP。充足的糖储备对于肌肉产生运动和维持稳定的血糖水平尤为重要。一旦碳水不足,糖的无氧酵解过程受限,就无法高效产生ATP,影响训练者与运动员的正常水平发挥。一般运动员在竞技前都会补充充足的复杂碳水,以便比赛中发挥最好状态。   能量摄入不足如果碳水化合物摄入不足,就会引发机体的糖异生,也就是由非碳水化合物生成葡萄糖,底物来自蛋白质、脂肪、乳酸。而通常情况下,蛋白质糖异生的速率会高于脂肪,也就是说,非常不幸的告诉你,如果你碳...(全文)

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