东方医院中医说清风计划
　　最近我接诊了一例27岁的女性痤疮患者，该患者多年来痤疮反复发作，做了性激素检测未见异常，按照医生的嘱咐不熬夜、不吃辛辣食物、保持大便通畅，多年来不加班，避免情绪焦虑紧张等，也坚持吃过较长时间的中医调理，仍然好转不明显。患者非常希望再做些检查，希望能找到发病的原因。
　　于是，我结合患者情况，给患者做了抽血化验，查食物不耐受。通过对牛肉、鸡肉、鳕鱼、玉米、螃蟹、鸡蛋、蘑菇、牛奶、猪肉、大米、虾、大豆、西红柿和小麦等14种常见食物的检查，发现患者鸡蛋（）牛奶（）。通过三周禁食鸡蛋牛奶和中药的治疗，今日患者复诊的时候，红色丘疹完全消退，也没有粉刺生成，仅仅面部遗留色素沉着。
　　关于痤疮的病因，目前一致认为主要与皮脂分泌过多、毛囊皮脂腺导管堵塞、细菌感染和炎症反应等因素密切相关。但是有部分病人按照常规的治疗效果不理想。
　　近年来，关于痤疮的病因有部分报道认为与食物不耐受有关。
　　理论上食物在进入消化道后，应当被消化到氨基酸、甘油和单糖水平，这样才能完全转化为能量提供人体所需，但许多食物，因为缺乏相应的酶而无法被人体完全消化，以多肽或其他分子形式进入肠道，在那里被机体作为外来物质识别，从而导致免疫反应的发生。
　　所以，如果不能及时改变饮食结构，不耐受的食物会继续形成复合物，加重原有的症状并不继续下去。免疫系统超负荷，致使人体各系统出现系列症状疾病，包括高血压、肥胖、头痛或偏头痛、慢性腹泻、疲劳、感染等各系统疾病。发生食物不耐受的患者可同时会对45种或更多食物产生不耐受的现象，其症状一般是在进食后数小时到数天出现，长期食用也可以引起慢性症状，由于其症状没有特异性，患者自我诊断比较困难。
　　多数食物不耐受的患者表现为胃肠道症状和皮肤反应，但不同的人对于同一种食物不耐受可能出现极不相同的症状，几乎所有的系统疾病都比食物的不耐受有关。
　　据统计，人群中有高达至少50的人对某些食物产生不同程度的不良反应；婴儿与儿童的发生率比成人高。多数食物不耐受的患者表现为胃肠道症状和皮肤反应，但不仅限于此，不同的人对于同一种食物不耐受可能出现极不相同的症状。
　　因此，某些皮肤病若是原因不明，常规治疗效果不了理想的，可以考虑检测是否为食物不耐受所致。

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