来源：珠海市普陀寺ZHPTS01
　　金针菇素丸子
　　原料：金针菇、中芹、糯米粉、玉米粉
　　调料：盐、蘑菇精、番茄酱、孜然椒盐粉
　　做法：
　　1。金针菇洗净切段，中芹洗净切末。
　　2。将金针菇倒入容器内，加入中芹末，调入适量盐、蘑菇精，加入糯米粉、玉米粉抓拌均匀，做成丸子。
　　3。起锅热油，待油温六成热时，放入丸子小火炸至金黄色捞出沥油摆盘，跟上番茄酱、孜然椒盐粉即可。

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