春天，木棉花和赤小豆最搭，一周喝两回，很多人都不知道有啥用

　　春天，木棉花和赤小豆最搭，我家每周喝两回，只可惜很多人都不知道有啥用。
　　春天气候多变，早晚温差大，人们一不小心就很容易着凉。最近雨水多，空气显得特别湿润，在广东，每逢这种天气就容易形成回南天。前几天看到墙壁上都能流下水来。每逢这种季节，即便晚上睡得早，白天我也感觉很困的，有一种犯春困的状态，除此之外，还容易出现腰酸背痛的症状。自从喝了妈妈煲的木棉花赤小豆猪骨汤，第二天起床，整个人都感觉特别舒服。妈妈说其实正因为春天变化多端的天气，所以才会容易使人湿气重，感觉疲惫、腰酸背痛。而这时，我们可以通过食补给人体祛湿。所以喝完妈妈的祛湿汤后，我就感觉一身轻松，舒服极了。
　　广东人最懂根据季节来煲汤，一年四季都有不同的汤水来对付每个季节，所以广东人会煲汤、懂煲汤也因此而闻名全国。像现在这种天气，人体湿气重，就得用木棉花、赤小豆、薏米来煲骨头汤。薏米有利水消肿、健脾祛湿的功效。干木棉花能够清热祛湿。而赤小豆具有降血脂、血压，祛湿益气的作用。用三者一起煲汤，就最适合不过了。一起来看看具体做法是怎样的吧。
　　食谱：赤小豆薏米木棉花筒骨汤
　　详细制作步骤：
　　1，准备一小把赤小豆，把赤小豆放在清水中浸泡2小时。
　　2，把薏米也用清水清洗干净备用。
　　3，把干木棉花放在盘中，加入清水，浸泡20分钟后，用手揉搓一下木棉花瓣，以便去除脏物。接着把干木棉花放在水龙头中，开流动清水冲洗干净，沥干水分备用。
　　4，准备2粒蜜枣。在汤水中加入2粒蜜枣，可以使得汤水略带点儿甜味，特别清爽。
　　5，接下来处理一下筒骨。买筒骨时，肉贩就会帮我们把骨头砍好。如果没砍的话，买回家后需要自己再把筒骨砍成小块。
　　6，起锅倒入清水，把水烧开后，放入筒骨，保持大火，把筒骨的血沫都烧出来。大概焯水5分钟，就把筒骨捞出。把筒骨捞出后，需要把筒骨再放水龙头中冲洗一遍，把粘附在骨头上的血沫都冲洗干净，这样煲出来的汤水才不脏不黑。
　　7，准备一个砂锅，往砂锅中倒入开水，然后放入筒骨、赤小豆、薏米、两片姜片、再把蜜枣和干木棉花也放进砂锅中，保持中小火，煲1小时。
　　8，汤水煲一小时后，再加入少许食盐，搅拌均匀即可。盛出稍微放凉不烫嘴就可以饮用了。
　　春天，木棉花和赤小豆、薏米都是绝配，三者都是清热祛湿的食材，不管加入骨头还是鸡煲汤，都能达到祛湿的作用。我家每周喝两回，春天不犯困、腰酸背痛的症状也没了，同样湿气重也被驱走了，实在舒服。
　　木棉花赤小豆骨头汤烹饪小技巧
　　1，把筒骨换成其他猪骨也是可以的，像排骨、闪骨、大骨等等，可根据自家爱好选择骨头。
　　2，如果不喜欢用骨头煲汤的，还可以用老母鸡来炖汤。
　　3，木棉花有点儿涩味，在煲汤时加入2个蜜枣，汤水不仅略带点儿甜味的口感，还喝不出涩的味道。
　　4，不管煲什么汤，都是准备出锅前放盐最适合。