麦当劳,一个不堪的角落,成了冬天最温暖的地方
最近,网络上传一张图,消息说,是走投无路的母女从湖北农村来到北京给孩子看病,走投无路,无处安身,连续50天在某处肯德基餐厅的一角寄宿。店员说:我们是不会赶走自己的顾客的,因为这是公司的规定。真的是良心企业,一条规定也是一个善举,给苦难的人最后一丝希望和生机。
肯德基、麦当劳从来不驱赶店里蹭网闲坐蹭空调的客人,即使别人也不点餐。为这样有人性的企业点赞!
在中国最繁华的地段、特别是骗子横行的火车站、汽车站也只有这两大洋快餐始终如一、明码标价、童叟无欺!无论是繁华的北京上海,还是边陲的拉萨三亚,麦当劳、肯德基的品质、价格都是如一清晰。尤其是在北方某些酒托、饭托、茶托欲与行骗的角落,去麦当劳、肯德基就餐是最安全的选择。
对一些人来讲,有一个家是件奢侈的事情,对于落难的人而言有个睡觉则是太奢侈的梦想。
夜色降临,万家灯火,幸福的家庭都是享用丰盛的晚餐,品味大自然的馈赠,而他们拖着疲惫的身体,前往离自己最近的麦当劳,在这里度过一夜。即使点一杯麦当劳里最廉价的咖啡,坐在角落里,几乎没有人打扰。晨光亮起时,新的一天再次到来,生活继续。
这是麦当劳、肯德基的温暖馈赠。
这些人有个独有的称呼,被称作麦当劳难民(McRefugees)。24小时营业的快餐店和网吧是他们的家,他们要么工资低,无法负担起房屋租金,只能寄居在24小时快餐店和便利店里,要么临时落难,无家可归。而麦当劳、肯德基,为他们提供了温暖的庇护。
据说,当年美式快餐店最初准备打入亚洲市场时,有很多顾虑,他们曾经在调查研究中发现:东亚地区的消费者更倾向于传统饮食文化,以快速提供餐食为特色的美式快餐店似乎难以在此立足。于是他们在亚洲实施了有别于欧美市场的运作模式,把快餐店打造为供顾客休闲的空间。在当时新兴的这种空间消费策略下,美式快餐店如愿地迅速占领了亚洲市场。
据说,麦当劳在后来又发现:亚洲人在其店里消费的不仅是食物,更重视的是消费干净整洁又舒适的空间,因此亚洲消费者在店里的逗留时间普遍比欧美的长,麦当劳选择借此创造出良好的公众形象,他们采取的策略是:
不仅不会驱赶那些店内消费很少(甚至是没有消费)而且占用时间很长的人士,还尽量为这些顾客提供私人空间。长此以往,东亚的一些露宿者们开始把24小时营业还不会赶人的麦当劳当作长期的寄宿地,于是便慢慢形成了一种独特的人群McRefugees(麦难民)。
1975年1月8日,香港第一家麦当劳餐厅在香港岛铜锣湾开业。也是大中华地区的第一家。
1984年1月28日,台湾第一家麦当劳餐厅在台北开业。
1987年4月11日,澳门第一家麦当劳餐厅在澳门开业。
大陆第一家麦当劳1990年餐厅在深圳开张,如今这家餐厅仍坐落在罗湖区解放路上。
1990年10月8日,中国内地第一家麦当劳餐厅光华餐厅在深圳市罗湖区东门商业步行街盛大开幕(麦当劳深圳餐厅)。餐厅共设座位约460个。餐厅开业前,麦当劳在中国首批招募了400余名员工,并进行全面的岗前培训,包括基本职业技能(如炸薯条、制作汉堡包、端餐盘)、企业文化、服务标准等,为开业后顺利营运做好充分的准备。由于培训期间原料仍未到货,为了呈现出麦当劳完美的产品和服务,员工们用木块做成牛肉饼,用吸管做成薯条,夜以继日进行反复练习。开张当天的服务员工人数近1000人。除了国内首批400多名员工,麦当劳从香港公司临时调来500多名员工帮忙。他们每人每天要连轴转10个小时,尽量满足顾客热切的需求。
看看它现在的样子。
1992年4月23日,北京第一家麦当劳餐厅在北京王府井开业。这是当时在麦当劳系统开设的最大的一家餐厅,拥有超过700个座位和29台收银机。
2021年8月4日,中国海拔最高(3650米)的麦当劳餐厅在西藏拉萨开业。麦当劳的管理人员说:西藏市场是麦当劳中国31年发展的重要里程碑。预计到2023年,麦当劳在中西部的餐厅将超过1000家。如今,中国内地有4000家麦当劳餐厅,员工超过18万。在2021年将会开出超过500家餐厅,相当于平均每17个小时开出一家新店。
在中国餐饮业,麦当劳30年来在中国市场取得了巨大成功,恐怕连麦当劳公司都始料未及。黄色的M标志在中国的大中城市随处可见。
分析发现,麦当劳能够成为公共空间,大集团分店多、每个区域有几家,且占据交通方便位置,价钱不高,10元就可吃有肉有蛋的汉堡包、22元有套餐,已经是穷人礼物,比起不少餐厅便宜得多。麦当劳允许顾客长时间占座、逾百家分店24小时营业,点一个汉堡、一杯饮料,坐上一、两个小时也不会受到刁难。除了日常消费群体,有些人与客人要谈生意,相约的商议地点,也会选择麦当劳;然后在放学之后,不少中小学生甚至大学生,在店内复习、写作业。当然,也有麦当劳难民。
早在2007年日本就有媒体报道麦当劳难民这一现象。日本的麦当劳在2006年春天开始24小时营业,并迅速推广全国。以前日本的贫困阶层流落在网吧,由于付不起房租,工作不稳定,他们只得流落至此。
他们有的会随身带上一些可以盖在身上防寒的衣物,以及能放在桌上趴靠的枕头。
有的则直接靠在座椅上。
或者以双手为枕,趴在桌上休息。
这样的人群逐渐出现在日本、韩国以及新加坡等地方,而且人数越来越多。在日本,这种麦当劳难民现象尤其集中,因为不稳定的打工生活和恶劣的工资环境,除了麦当劳,也有人寄居各种网吧和根本无法居住的租赁仓库里。
贫困的现状不会因为时间的流逝而消失。在将近10年前出现的日本社会现象中的麦当劳难民们,如今人生步入中年,本来摇摇欲坠勉强维持的日常生活又面临着随时崩溃的尴尬境况。
单从他们的穿着来看,与彻底沦为街头流浪汉、或进入简易收容所的仍有区别。他们当中的大多数人,外表与普通行人无异。
也许,这是他们为自己留下的最后一点体面。但同时,也成为肉眼难辨的贫穷。擦肩而过,你甚至想不到这个人很可能已处在活不下去的边缘。
在香港,无家可归者的数量过去几年在逐渐增加。当地经济适用房过少、租金过高,社会福利系统不完善,失业及就业不足影响人们支付租金能力:就业岗位的不稳定性导致了他们无法获得稳定的薪资,这就意味着他们难以承诺按时支付租金。一名麦难民KongHoman说:有时候是因为我无法提供地址证明,所以无法获得稳定的工作。
没有稳定的工作便几乎无法支付房租,没有住址证明又难以获得稳定的工作,这就变成了一个可怕的恶性循环。
一位60岁的麦难民表示:我现在每月赚到的钱只够吃饭,甚至有时候不够钱我每天只能吃一顿,房子根本想都不敢想,不是我不想有更稳定更好的工作,而是我在年龄和健康方面已经没那个条件了。
早在2015年10月,一名中老年女性麦难民被发现死于九龙湾坪石村的麦当劳内,由于麦当劳的员工不会轻易打扰顾客们的休息,周围的顾客也不会太过注意陌生人的情况,所以直到24小时后她才被发现死亡,由麦当劳员工报警通知警方过来处理。麦当劳方面在事后发表了声明:我们欢迎各界人士随时访问我们的餐厅,之后也会更加关注店里顾客的状况。这件事也引起了社会广泛关注。
有些麦难民是有全职或兼职工作的,甚至有一部分还是租住着房子的,并不算真正意义上的难民,但他们之所以会寄宿于麦当劳,是因为除了房租之外,他们还要考虑电费及交通费用等支出。根据对香港麦难民的采访及调查发现,有一位男性是因为他的公共住房没有能让空气对流的窗口,到了夏天过于闷热却又负担不起昂贵的电费,因此寄宿在了麦当劳,还有一位麦难民吴先生则表示自己是因为噪音而寄宿于麦当劳:我的家就在马路对面,但由于我的邻居非常吵,过去五年我都无法安然入睡,在被折磨了这么多年后,即使我现在睡五个小时左右也会被头疼疼醒。最开始的时候我试过用耳塞来阻挡噪音,但后来因为把它们推进耳道太深导致感染发炎了,现在终于找到了麦当劳这个暂时的寄宿点,真的是谢天谢地了。
有被调查麦难民的人员表示:我们发现这些人们不仅是因为没有钱,而且他们的灵魂与生命更为空虚。
在新加坡,也有着类似的麦难民现象,当地一位50岁的麦难民RaymondTan是保安,他每月能赚取1000新币(折合5008元人民币)的薪资,而且还能收取他租出去的一套两个房间的房子租金1000新币,但他需要用这些钱照顾远在菲律宾的老婆孩子,而且他之前因为高血压而入院,几天的住院费就让他的医疗费用达到了6000新币(折合30050元人民币)!如此高昂的费用让他根本不敢轻易使用薪资租房,但又租出去的房屋租金以供养妻子与孩子的生活,因此他只得成为了麦难民。
在五光十色的不夜城市下,还有很多人在为最基本的生存和睡眠作斗争。
2019年,影片《麦路人》在香港电影金像奖上获包括最佳影片在内的九项提名,该片还入围第三十二届东京电影节亚洲未来竞赛单元,受邀担任伦敦东亚电影节、澳门国际影展、亚洲跃动电影展的闭幕影片,成为2019年最受关注的作品之一。
《麦路人》聚焦于把24小时营业快餐店麦当劳、肯德基等地作为容身之所的麦路人,将镜头对准被社会经济发展所摒弃的小人物的宿命,这群友人甚至家人的生命轨迹在麦当劳交汇,他们的人生境遇都充斥着令人唏嘘的沟壑,仿佛将所有的不幸都集于一身,令人震撼和动容。
几年前,《南方都市报》一位摄影记者曾在广州一家麦当劳里遇到一个来自山西的小伙子,小伙子来打工,工作没找到,钱也花光了,只能在麦当劳过夜。后来,摄影记者在另一家麦当劳里偶然看到男孩父亲发布的寻人启事,他领着父亲在麦当劳里找到了儿子。
那位摄影记者曾经说:都市里的麦当劳就像一个驿站,寄宿在麦当劳里的人大都是城市里的底层,白天,他们在繁忙的大城市里讨生活,晚上在这里享受一个免费安静的地方,这里也许是他们在繁忙、残酷的大城市里为数不多的‘净土’之一。
对,麦当劳、肯德基确实是繁忙、残酷的大城市里为数不多的净土。其他餐厅很难做到。
早在2003年,北京公交月票可以到麦当劳里充值,虽然说是不起眼的小事,但已经成为一批人的深刻记忆,也是北漂心中为数不多的微暖的回忆。
有些时候,走在街上,内急了,找了很久厕所不见踪影,远远望见一个金色的大门,那时心里的窃喜,如同看见了上帝的微笑。
虽是一点点的微不足道的便利,却成了落难人们的避风湾、父辈一样的怀抱。这一点,麦当劳值得尊敬。
号外:今年6月,中国福建一家麦当劳因外表在国外走红,木质窗户和雕花木镶板,店内还挂着红色大灯笼,极具中国传统特色,完美的实现中西文化的合璧。感慨的是,中餐厅、博大精深的汉文化,何时能在给穷人一点点尊严的小事上有所作为呢?
再号外,昨天的文章被平台删了,近期很多文章莫名其妙的被删除,不知道该说点什么,郁闷啊!
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