老北京的清明节，除了值班神仙城隍爷，还有很多民间传统活动

　　老北京的清明节
　　过去清明节除了上坟扫墓之外，还有不少传统活动，所以今儿个就跟大伙儿聊聊老北京的清明节，自打2008年开始，清明节成了法定休息日，过去的老北京人有没有这种假期不得而知，但可以肯定的是有位神仙在清明这一天从来都不放假
　　常年值班儿，这就是城隍爷，北京最大的城隍庙在成方街33号，因为供奉着咱古都北京的城隍爷，所以又叫都城隍庙，城隍爷还有一个身份叫‘不管部部长’这名叫起来确实很绕口，像什么生老病死，娶妻生子等等一系列鸡毛蒜皮的小事儿，城隍爷都照单全收
　　当然了，这只是日常工作，赶上清明这一天，城隍爷还有更重要的工作，那就是捉鬼，为的是在春忙期间地方太平，既然是捉鬼，自然就不能坐在城隍庙里，到了清明这一天，城隍出巡成为了北京城的一景儿
　　人们用八抬大轿抬着城隍爷，在内城巡走一圈儿，香客自发组织起香会，跟在城隍爷后面是吹拉弹唱，好不热闹，鬼能不能抓着不得而知，但这热闹劲儿就足以把鬼魂吓跑了，清明节是传统的三大鬼节之一
　　除此之外，还有每年阴历七月中旬，城隍爷要访鬼，给冤魂屈鬼申诉的机会，到了十月初一，还得放鬼，这就叫恩威并施，刚柔并济
　　其实除此之外，清明节的传统活动还有很多，其中还又有两个重要的习俗，是从其他节日里借过来的，比方说吃冷饭就是一个，严格意义上来说，4月4这一天其实并不是一个节日，应该是节气，因为它象征着春天的到来，而清明节的习俗，大都是从寒食节借来的
　　比方说吃馓子，所以吃冷饭也成为清明节的主要习俗之一，而我们最熟悉的扫墓，最早也是为了祭奠介子推，后来才演变成祭奠自个儿的亲人了
　　过去老北京人过清明节还有一个习俗，也就是插柳，据记载，介子推当年就被烧死在柳树下，所以每到这天，大伙儿就用面团捏一燕子，挂在柳枝上，插在自个儿家门口，叫做子推燕
　　除此之外，过去北京人还经常在踏青的时候把柳树枝编成花环，戴在头上，原因也并不复杂，一是能够辟邪除灾，二来能够福寿康宁，有着美好的寓意，当时民间有一种习俗，叫清明不戴柳红颜成皓首，皓首说白了就是老人的意思
　　您听听，如果清明节您不戴柳枝儿，大姑娘就会变成老太婆，女孩儿讲究戴柳枝儿，男孩也不闲着，同样有一种跟柳树有关的游戏，说白了就是把鸟搁进葫芦里，然后再挂树上，谁的鸟飞得高就算谁有本事
　　清明节还有一个名字叫踏青节，清明节的习俗说起来只多不少，因为它是唯一一个双重身份的日子，不过最重要的习俗只有一个，也就是老北京人都知道的踏青
　　说起踏青，并不是让您出门儿践踏草坪，破坏花草树木，它的意思是让您出门儿上公园遛遛弯儿，呼吸呼吸北京城各大公园里的新鲜空气，现如今不少北京人有时间的都愿意开车奔郊外，比如西山大觉寺就是一典型的例子，因为这几天正好是玉兰花开的最像样儿的时候
　　咱北京地区的玉兰花，其实大部分都是白玉兰居多，它还有一个别名儿叫‘望春树’，顾名思义，它就在初春开花，再加上清明节又是一个象征春天到来的日子，所以这个时候您去赏玉兰，无疑是一个不二选择，当然了，这是对于有闲功夫的人而言的，不想出城也有不少好地儿可以去
　　像咱们熟悉的天坛，紫竹院都是最佳选择，要知道老北京人过去都讲究天坛游松，长河看柳，而紫竹院作为长河的必经之地，自然是老北京人的踏青首选，在咱北京还有一种跟踏青有关的老北京小吃
　　它还有一特别萌的名字，老北京人都知道叫‘墩儿勃勃’它是面食做的，而且还是死面的，最大的特点就是特别能抗时候儿，从它的制作过程就不难发现它是一极其平凡的一道吃食，和好的面团儿放进烤箱里烘烤
　　讲究的北京人还会在上头点一红点儿，这是为了卖相儿好，三五分钟后墩儿饽饽就齐活了，不论是制作还在外形它都没有什么惊艳的地方，要说老北京小吃里，甜的，粘的，油炸的，各种口味，应有尽有，但偏偏这个面疙瘩与众不同
　　因为墩饽饽这道吃食大有讲究，它就是为了清明节踏青准备的，它最初是满族人的吃食，众所周知，满族人过去是游牧民族，吃墩饽饽能抵寒，最重要的就是能饱腹，正是因为如此，它才成为了清明节踏青的时候可以考虑随身带的一种点心
　　除了油炸馓子，姜汁排叉，墩饽饽外，清明十三绝里，还有豌豆黄，螺丝转儿，奶油炸糕等等咱们熟悉的小吃，只不过咱们熟悉它们的味道，却不太熟悉它们与清明节之间的关系，所以老北京的清明节，除了值班神仙和一些传奇故事以外，还有很多不为人知的讲究，欢迎关注北京城oldschool公众号！