每当我们看着电视剧里的俊男靓女,再感叹他们帅气漂亮的同时,也会疑惑他们是怎么保持身材的呢?相信好多小伙伴现实生活中,也非常想要让自己的体型更加的匀称、健美,那很多人都是通过健身、运动、节食等途径。那我们今天来说说健身,可能很多小伙伴会疑惑,自己明明每天健身累得要死,为什么体重不减反增,体型也没什么变化呢。那很有可能是因为我们饮食并不规范,吃了太多富含油脂的食物,所以导致热量过高。那有小伙伴就要问了,健身到底应该吃什么好呢。别着急,今天就给大家推荐一道甘甜美味,饱腹减脂的粗粮饭团 我们在生活中,总会看到一些老年人,去买菜的时候也会捎带买上一些粗粮。可能是老一辈习惯了吃粗粮吧,但这其中也有着很大的学问。其实粗粮不但营养价值高,而且热量和油脂也相对较少,是非常健康的食材。而这种食材恰恰是健身的小伙伴,最需要的。那今天我们做的这个粗粮饭团,不但营养丰富、油脂少热量低,而且它的味道更是非常美味,想象一下我们健身到筋疲力尽的时候,吃上软糯可口的饭团,那种甘甜的味道再嘴里迸发的感觉,绝对是非常爽的。说了这么多,快让我们来看看它是怎么做的吧。 【菜品名称】:粗粮丸子 【所需食材】:糙米120150g、大米70100g、玉米渣1530g、黑米100120g、薏米4060g、红豆2040g、醋35ml、燕麦810g(大家也可以添加一些自己喜欢的食材,比如青豆、绿豆等) 【烹饪步骤】: 步骤1 把我们需要的食材和配料准备好,醋、燕麦、薏米、红豆、玉米渣、黑米、糙米、大米。把所有的食材,依次用水冲洗干净。(尽量多冲洗两遍,确保米中没有多余的杂质,这样不仅口感更好,也是对我们自己的身体健康负责) 步骤2 准备一个干净的小碗,把所有冲洗干净的食材,倒入小碗中,再倒上适量的清水温水,(这里最好倒入温水,这样等会煮好的丸子吃起来会更加的软糯鲜美)浸泡45个小时左右。(如果我们家的电饭煲有蒸煮五谷饭的功能的话,我们也可以省略这个浸泡的过程。 步骤3 待到食材浸泡好后,我们把其倒入电饭煲中,浸泡的水也一同倒入锅中,再加入58ml的醋。(注意这里一定不要把浸泡食材的水倒掉,而是要用浸泡过的水,这样烹饪出来的粗粮丸子才能更加美味) 步骤4 盖上锅盖,如果有蒸煮五谷饭的选项,我们可以按,如果家里的电饭煲没有这个功能,那我们就点正常焖饭那个按钮就好了。 步骤5 待到粗粮被煮好后,我们把其取出,分成812个等分。(根据用量和食用人数,来具体规划要分成多少块)先把它们放在一旁,将其晾凉至温热,再准备数个保鲜膜,将其包裹起来。 步骤6 这样营养美味、软糯可口的粗粮丸子就做好了,不但好吃还很方便,上班早上没时间的时候,我们把它放在微波炉上热34分钟,就可以食用了。 【烹饪总结】: 一、可以添加一些自己喜欢的小食材,来让丸子的口味更加丰富和美味,比如青豆、坚果等。 二、如果电饭煲没有蒸五谷的选项,一定要先把食材浸泡45小时,再蒸煮这样丸子做出来,才能鲜甜可口。