冠县探店川麻婆泥锅涮肚
在冠县的滨河路以北,清泉一品南门那条街的西边,有一家川麻婆泥锅涮肚店,一进门,看那灯笼与绿萝的搭配,真是古色古香,处处充满了烟火气儿。
来早了座位随便选,来晚了得排队,排队的时候也会有一些零食可以免费品尝。
这里的食材主要以涮肉、涮菜为主,像什么招牌牛肉、招牌牛肚、虾滑等都是必点的美食。
鸳鸯锅往上一段,倒上一次性的秘制锅底,开起小火,慢慢升温,这里的清汤里面还有人参,涮肚之前先喝汤,清淡中带有一丝浓香,真想喝上一锅。
这里的筷子虽然是一次性的,但是质量很好,约上几位好友,端上几盘子美食,开锅就可以开涮了。喝的有温水柠檬,免费饮用,其他啤酒或饮料自费。
除了涮菜,这里还有一些美食小吃,红糖的糖糍粑粑还是头一次吃。
看这诱人的食材,原味、孜然、黑椒、麻辣等多种口味都有,总有一款让你喜欢。
满满的一大桌,等待着我们一起涮涮涮!
开了锅,开启涮的征程。鸳鸯锅的好处在于可辣可不辣,喜欢吃辣的可以多往辣锅里放点,不喜欢吃辣的就往旁边多放一点,可以自由搭配,可以慢慢地享受这盛夏的晚餐。
这里的肉感十分丰富,虾滑十分饱满,吃起来真得劲。
这里还有各种免费的调料,涮肉一定要蘸一蘸这里的油碟,自己若是不会调制,可以让店员或者店长帮忙调制一份,吃肉蘸油碟,这才叫一个过瘾。
吃到差不多时,再来涮一些豆制品或是新鲜蔬菜,既可以拿着签子吃,也可以用筷子捣进蘸料里夹着吃,想怎么吃就怎么吃。
涮完火锅,还可以来上一份水果沙拉,又冰又甜,令人回味。
最后便是数签子走人,竹签子都是一块钱一根,铁签子有三块的五块的,一顿完美的晚餐就此谢幕。