农村大姐靠特殊手艺闯北京，从路边摊起步到有了店铺，虽然步步艰

　　李大姐的家在河北北部的一个小县城里，虽然看似住在县城里，不过也只是县城的城中村而已。因为本身家里就没有耕地，自从结婚后，李大姐就一直在各种的餐馆或则饭店打工。虽然工作收入不高，但是她却练就了一手绝活，这个绝活在我们县城都是数一数二的。
　　李大姐家里有两个儿子，大儿子因为学习不好，没能考上大学，所以只能跟着她在县城的小餐馆打工。李大姐的老公以前做点小生意，可是后来被人骗了一次之后，就一直耿耿于怀，甚至都不工作了，整天就是在家待着。为了改变这个家的现状，李大姐觉得不能在这样耗下去了，她要从根本上解决这些问题。为此呢李大姐就辞职了，她将小儿子送到了学校附近可以吃住的小餐桌，然后她就带着大儿子和老公准备一起去北京发展了。
　　因为李大姐有一个姐姐在北京开超市，所以他们到了北京之后，很快就就租到了两间便宜的地下室。有了住处之后，李大姐就打算靠着自己的这手绝活来赚钱，可是要在北京做买卖，店面的租金是非常贵的，李大姐可没有钱投资。为此呢，李大姐想了好多办法，不过最后都因为资金的原因放弃了。后来她在这住了一阵后，发现她姐姐家的超市正好开在一个写字楼附近的胡同里，这里的白领非常多，平时早午餐基本都是在这附近吃，甚至晚餐还有一些加班的人要在这吃。
　　找到了市场，自然就能找到深入市场的办法。所以李大姐就置办了一些炊具，然后在超市的门前就摆了一个小摊。因为李大姐最拿手的美食就是饺子，所以她决定就从饺子做起。李大姐开张的时候，当时北京已经进入了冬天，天气也变冷了，而且天亮的也晚了。但是这些都没能阻止她的脚步，她依然坚持早晨六点钟就把摊子早早地支起来，早早的生好炉子，然后开始在外面包饺子。那时候，虽然包饺子的面放在保温箱里面，而且李大姐还搭了一个塑料棚，但是因为天气太冷，有的时候饺都捏不住，有的时候手都冻得不好使了。
　　李大姐主要负责包饺子、和面和拌馅，她老公和大儿子负责生火、进货、招呼客人和煮水饺。因为冬天冷，所以李大姐主要卖汤饺，因为在这么冷的天，吃完一碗热腾腾的汤饺对上班族来说，绝对是一件非常舒服的事情。因为李大姐薄的饺子好吃，所以每天早晨的食客都是满满的，自己准备的5张小桌子根本就不够用，好多时候食客干脆就站着吃了。虽然食客非常多，但是李大姐并不怕，因为她除了包饺子好吃之外，还能同时擀多个饺子皮，而且包饺子的速度还非常块。
　　正是因为李大姐有这个特殊的手艺，所以来的食客，基本上都能吃上一碗热热乎乎的饺子。李大姐一家除了早餐卖饺子之外，他们中午也在这里买，每天食客都是络绎不绝，基本上中午两点之前，都会卖的光光的。就在他们经营了一年多，李大姐干的饺子在这一片已经非常有知名度了，附近上班的白领基本上都知道她家的饺子好吃。后来在食客吃饭的时候，李大姐得知好多员工也喜欢吃，但是自己又懒得下楼买，让同时捎带又不好意思，希望李大姐能往附近的办公楼配送。
　　得知了这个消息之后，李大姐果断的印了配送名片，并且还开通了订餐专用号码，让儿子负责接单个送餐。可是还不到一个星期，儿子就忙不过来了，他就专门雇了一个送餐的员工，然后让儿子专心接单。从那以后，李大姐的生意是越做越火。后来正好姐姐超市旁边的一个小门脸转让，李大姐就把它盘了下来，也算是有了自己的底盘。有了自己的小店后，李大姐顺利的办理了各种手续，而且小店的名字就叫李大姐饺子馆。
　　从那以后，李大姐就一直在这开店，现在已经干了7、8年了，虽然又换过两次店铺，但是都是因为铺面太小的原因。这些年老公跟着他做生意，慢慢的也直起来腰板，儿子不但学到了她做饺子的手艺，而且还增加了很多的见识。李大姐就是靠这个特殊的手艺起步，从一个小摊做起，慢慢的有了自己的店铺。除了有了店铺之外，李大姐还赚了很多的钱，现在她在老家早已经买了两套楼房了，一套自己住，一套给大儿子结婚用。这就是一个普通农村妇女的创业史，其中所有的事情都是真实的，一点都不掺假。