家里来客人了。是不是还在为自己做不好菜自责，今天就教你一道美味的红烧肉！
　　首先选择一块好的五花肉，就是两肥三瘦的肉：
　　还需要准备：八角。香叶。桂皮。花椒。小茴香。。葱姜蒜
　　糖色好的梳理一下流程：
　　1：五花肉1000克2：八角6枚。香叶3枚。桂皮10克。小茴香5克。花椒2克。辣妹子20克。冰糖100克。金标生抽100克。红曲粉20克。糖色50克。料酒50克。味精鸡精适量。做法：五花肉用料酒汆水捞出，花生油适量放入葱姜蒜炒香，放入所有香料煸炒放入五花肉。冰糖。生抽，辣妹子。红曲粉用水搅和散，倒入锅里，然后放入糖色50克。清水淹没五花肉刚好。料酒50克，放入高压锅，待高压锅上气计时压7分钟，然后关火闷十分钟放气，此时肉红润，口感软烂，开火在锅里收汁至浓郁。口味：咸鲜回甜，肥而不腻，辣而不重，色泽红亮，回味无穷。

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