厨房烟道清洗(商用厨房排烟管道的五种清洗方法)
厨房烟道清洗(商用厨房排烟管道的五种清洗方法)
厨房的排烟系统在厨房中占有非常重要的地位,因为如果排烟不好,不仅会影响厨房的环境,还会影响菜肴的质量,所以我们需要定期清洗排烟管保持清洁,这样使用起来更舒适,那我们该怎么清洗呢?
第一种、安装清洗人员先将管道上下段拆除,即空降式方法,主要用于清洗50厘米以上的垂直烟道。将安全绳固定在烟道上安全处,系好安全带,安装清洗人员自上而下清洗垂直烟道内的油污。这种方法危险性较大,但是却更专业,更坚韧,清洗效果更好。由于垂直烟道一般积油会较少,所以每年清洗一次即可。
第二种、这种方法劳动强度大,即人工进入法。对于厚度超过40厘米的烟道,可以手动钻入进行清理。注意通风和照明。
第三种、当无法人工进入时,当排气管小于40cm时,采用此方法,即拆卸法。根据现场具体情况,安装保洁人员每隔一定距离安装、拆除一段排烟管,对两侧进行加宽保洁。该方法效果好,难度系数高,韧性好。
第四种、安装清洗人员选用无焰专用工具在管道的一侧或多侧钻孔,即开孔方式。对于无法人工进入且难以拆除的排烟管,请选择此方法。根据现场情况确定钻孔的大小、间距和数量,清除油污后恢复管道密封。
第五种、此方法用于清洗排气管,清洗周期短,即设备清洗方法,目的是减少油污。先向管道内喷洒清洗剂使油软化,然后用30米长的电动软轴刷将油清洗干净。此方法应用于三十厘米的竖排烟道,人工无法进到且不易拆装的小排烟道。这类不容易清洗并且容易积油要缩短清理周期时间。
目前清洗管道基本是这五种方式,当然如果自己不会或者怕清洗不完善,最好还是找专业的清洗公司来清洗,避免造成不必要的麻烦。
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