无骨鸡爪的做法（可以去开店的酸辣无骨鸡爪）
　　半夜放毒啦，写好做法，忍不住跟你们分享下天呀！！好吃好吃
　　By杰桑爱吃饭
　　用料
　　鸡爪15只，约800g
　　姜片56片
　　柠檬半个
　　蒜6瓣
　　辣椒粉两勺
　　陈醋4勺
　　生抽10勺
　　白糖5克
　　芝麻两勺
　　料酒1勺
　　葱1根
　　做法步骤
　　1、鸡爪冷水下锅，加葱姜料酒去腥，焯水，捞出浮沫，再煮10分钟，捞出洗干净，放在凉水中浸泡半个小时去掉指甲，在划几刀，带手套脱骨，也可以用小剪刀一点点剪掉骨头气，那样会更快些
　　2、碗中放入辣椒粉，芝麻，蒜末，淋入34勺热油，混合均匀，加入生抽，陈醋，白糖，盐混合均匀
　　3、柠檬去籽放在鸡爪。上面，淋入调料汁，抓均匀，冷藏腌制34个小时就可以吃啦（也可以适当加点水进去）
　　小贴士
　　酸甜辣度按照个人口味来调就可以了，我不太能吃酸的，放了3勺陈醋，家里有剁椒（切碎）也可以放，口感有点不一样，也非常好吃，有空来试试哈
　　鸡爪的营养功效
　　1。祛脂降压
　　鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
　　2。养颜护肤
　　鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
　　3。富含铜
　　鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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