12月是灌香肠的黄金时期。每到这个时节，奶奶家都会开始灌香肠。
　　南方的香肠有甜辣的，也有五香的，很有嚼劲，直接当小菜配大米饭，就吃着特别香。
　　今年灌香肠，小禾还去临海的古镇拜师求学了一番，小禾要拜访的老师傅，就在江南长城下高达道的一户老民居中，他可是人称肠王的夏师傅。
　　夏师傅的房屋看似平凡，但一进门，就能见到一串串红白相间、饱满圆润的香肠，一片片、一排排，没上万块钱可真没这气势。
　　夏师傅与香肠打了40多年的交道，想要吃夏师傅做的香肠的人，甚至都要排一两年的队，才可以买到正宗的夏师傅香肠。
　　这次小禾过来偷师，可是学到了许多夏师傅亲传的灌香肠秘诀，想要自己在家做香肠的小伙伴，可千万要收藏好这几十年的配方咯
　　选料必须要选猪的这个部位
　　夏师傅说，挑原料可比选女婿更严格，没有好的原料，是做不出口感好的香肠。
　　很多人喜欢用五花肉、前腿肉做香肠，但其实做香肠最好的原料的是后腿肉，口感比较细腻，而且肥瘦分明。
　　选择后腿肉也有讲究，肥肉要厚实，瘦肉颜色是淡红色，摸上去有弹性的才新鲜。
　　肉馅比例有讲究
　　选好原料之后，可不是马上剁馅儿，先要将肥肉、精肉分离，按照肥肉：精肉10：1的比例分开，将精肉切小块，肥肉剁成肉糜，再进行混合。
　　调料的黄金比例
　　夏师傅告诉了小禾一个黄金比例，大家可一定要记牢：10斤肉料要加3两白酒，3两糖，2两盐，少许五香粉和味精。
　　盐、五香粉、味精可以根据个人口味调整，但是白酒和白糖的比例千万不要变更！
　　掌握了调料的比例，下一步就是将肉馅和调料混合在一起，再等1015分钟之后，让肉吸收调料的味道，再放到灌肠工具里，才最有滋味。
　　肠衣可以是猪肠衣也可以是羊肠衣，在使用之前记得先用白酒泡一下，一头打死结，灌好之后在另一头再打一个结，之后每隔10厘米转几圈断开就完成啦。
　　灌香肠，直接晒是大忌！
　　灌好香肠后，记得要把香肠放在阴凉通风的地方，如果肠衣里有空气，记得用牙签扎眼，晒干后就会很结实。
　　价值万元的秘方，小禾都免费送给你了，记得点赞关注，希望大家继续支持小禾哦

他在星光大道走红在舞台上痛批朱之文！如今41岁过成了这样中央电视台的《星光大道》是一个百姓舞台，任何一个有才华的歌手都可以来到这里参加比赛，在这个舞台上诞生了无数的平民歌手，每个人的身世都很让人心疼，而最让人感到充满正能量的歌手，他……甄嬛传雍正到死都不知，龙凤胎名字的秘密，就是甄嬛背叛的证据甄嬛传是一部经典的宫斗戏，反映了男权至上的社会里。后宫女人为了追求爱情的打拼过程，剧中的甄嬛从一个善良的女孩到霸气狠毒的皇太后。其中的酸甜苦辣也只有她自己知道，然而令人叹息的是……黄轩发文缅怀父亲，眼含泪光回忆往事黄轩，1985年出生，现在已经36岁了，曾出演过《红楼梦》《推拿》《红高粱》《亲爱的翻译官》等影视剧，获得过最佳男主角奖，年度最受喜爱的品质剧星奖，黄轩儿时的经历也是比较坎坷的……因高考落榜学费3万8，78岁奶奶捡垃圾卖钱陪读，出道3年就成近来全网最红的素人非康巴汉子丁真莫属。从一组照片爆火后到进入国企，围绕丁真身上的话题不断。原本摄影师拍了他的叔叔，弟弟，都没有什么水花。直到无意间拍到了没机会读书，……李健刚出的新歌，词作者是云南原省长，而且是个老词人近日在清华大学110周年校庆上，歌手李健以一曲《一路花香一路唱》献给母校，博得满堂喝彩。而这首歌的词作者，正是原云南省省长徐荣凯。原来，徐荣凯于1966年毕业于清华大学动……重返狼群在人与狼母子情深背后，急需关注的是濒危的野生狼2010年4月，画家李微漪在若尔盖草原救下奄奄一息的狼崽，她把狼崽带回成都抚养，并为它起名格林。纪实小说《重返狼群》记录的就是李微漪和男友亦风从救下格林，到帮助格林重新返回狼群……新剧！古装悬疑剧夜凛神探明晚开播，女版展昭值得期待新剧来了！古装悬疑剧《夜凛神探》明晚开播，女版展昭值得期待！文呱呱热剧近日完结的《御赐小仵作》受到了不少人的欢迎。这部剧确实很不错，剧情推进合理，服化道也非常良心。……王妃们平时穿得都挺素，凯特与梅根挺优雅，西班牙王妃挺个性今天穿什么明星教你怎么穿时尚在身边成熟女性总是将显气质的穿搭列入最佳选择，气质穿搭很适合有年龄感的成熟女性，年龄越大越希望通过穿搭来凸显自身气质，或优雅知性或沉稳从容。……费玉清患癌？费玉清方否认患癌传闻，封麦后的费玉清在做什么费玉清患癌？费玉清方否认患癌传闻，封麦后的费玉清在做什么？文无计谈星自从费玉清宣布退圈以后，我们已经很长时间没有听到过他的消息了。而近日，一则费玉清患癌症的消息，却……心中满分的电视剧蓝色生死恋宋慧乔，宋承宪双宋组合《蓝色生死恋》是一部好戏，好就好在投降。它充分说明了以俊熙为代表的小资产阶级知识分子虽然有革命的愿望，但其固有的动摇性决定了一旦遇到困难，就会走向投降，最后迎接它的只有毁灭。……王力宏婚变？不互动不合体不修边幅是证据！他到底经历了什么有网友指出，王力宏和他老婆也许婚姻出了问题，ins停止互动已经两年了。而追溯两人的上一次互动则要到2019年的情人节（王力宏发了夫妻合照）。李靓蕾的互动则停止在了2019……非诚勿扰51岁阿姨与小伙牵手成功，6年过去，两人怎样了？通讯设备的功能越来越丰富，网络变得越来越发达，这些都使得我们的生活发生了很多的改变，比如曾经绝大多数人工作之余的放松和休闲方式便是呆在家中看电视，但是现在的网络视频平台都纷纷推……