蒸饺的做法（说起家常菜，素蒸饺不能少） 快到夏天了，鲜香不腻，营养健康的素馅蒸饺教程准备好了，喜欢的可以试着做一做。 By珊珊爱美食 用料 面粉700克 开水适量 西葫芦一根 胡萝卜一根 杏鲍菇半个 木耳适量 香肠2根 鸡蛋5个 葱2根 蚝油适量 生抽适量 香油适量 盐适量 十三香适量 做法步骤 1、热水和面，少量多次加入开水烫面，直到可以揉成上图所示的光滑面团，盖保鲜膜醒面30分钟。醒面的时候可以准备馅料。 2、西葫芦和胡萝卜插成丝 3、撒上食用盐，搅拌均匀，腌制10分钟。 4、木耳，杏鲍菇，火腿切碎备用！ 5、鸡蛋里放少许食用盐打散 6、放稍稍多一点油，剪蛋，我喜欢老一点的，喜欢嫩的可以少煎一会。 7、腌制好的西葫芦胡萝卜不过水直接攥干水分，放到准备好的馅料中，放适量生抽，蚝油，十三香，适量盐，切好的葱花，最后也是最主要的放少许香油。 8、包好后放蒸笼，水开蒸10分钟。 9、这个是我搭配的灵魂小蘸料，温水调一下麻酱，再放腐乳，陈醋，辣椒油，蘸这个吃真的特别香。 10、鲜香不腻营养健康的素蒸饺就做好了！ 小贴士 一定不要忘了放香油，有了香油味道真的不一样！ 面粉的营养功效 养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！ 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
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