十全大补汤(十全大补汤做法)
十全大补汤(十全大补汤做法)
十全大补汤
【原料】 党参10克,炙黄芪10克,肉桂3克,熟地黄15克,炒白术10克
,炒川芎6克,当归15克,酒白芍10克,茯苓10克,炙甘草6克,墨鱼50
克,猪肉500克,猪肚50克,生姜30克,猪杂骨、葱、料酒、食盐、花椒、
味精各适量。
【制作工艺】 将以上中药装入洁净的纱布袋内,扎口备用。猪肉、墨鱼、猪肚洗
净,猪杂骨洗净捶破,生姜拍破后与中药袋一起放入铝锅内,加水适量,放入花椒
、料酒、食盐,置武火上烧沸后改用文火煨炖,待猪肉熟烂时,捞起切条,再放入汤中。捞出药袋不用。
【服法】 食肉喝汤,早晚各服1次。
【功效】 双补气血。
【应用】 气血俱虚或久病体弱,面色萎黄,精神倦怠,腰膝乏力等。
【注意事项】 全部服完后,应间隔5天再食。风寒感冒者禁食。
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