猪肉的营养价值全面，除了蛋白质和脂肪以外，还有钙、铁、磷、硫胺素和尼克酸等多种营养成分。 猪肉中的蛋白质属于优质蛋白，而且含有人体所需要的氨基酸，猪肉的铁元素是人体血液中红细胞生成的重要来源。 目前猪肉价格越来越便宜，我们也能实现猪肉自由的饮食方式了。 编辑搜图 猪身上的每一个部位都可以做成美食，比如猪蹄，猪尾巴，猪内脏，就连猪大肠都可以做成美味的食物，但是猪身上有些部位可能有寄生虫，细菌，如果常吃可能为身体健康埋下重大隐患。猪身上部位，或许含有寄生虫，爱吃猪肉的朋友了解下 猪肺 猪生长的环境比较脏，猪的身上存在很多的细菌，微生物和寄生虫。再加之猪的生活习惯并不好，经常用鼻子在地上拱来拱去，所以会导致大量的有害物质在肺部堆积。 猪肺的价格比较低，现实中很多老人会购买猪肺制作成下酒菜，不过医生在这里劝告屏幕前的朋友们在生活中尽量的少吃猪粪，根据研究显示：在猪的肺泡中含有大量的细菌，病毒以及寄生虫，而猪的肺泡就像海绵一样，其中堆积了很多有害成分，即便仔细清洗液很难清除干净，若是大量食用会对身体造成危害，严重时具有致癌的风险。 编辑搜图 此外很多农户为了提高猪的价格，会在饲养猪的过程中使用瘦肉精，据了解在猪肺中的瘦肉精含量大约是整头猪的百分之六十左右，而瘦肉精属于激素，食用之后会对身体造成不可逆转的伤害。 猪肝 吃什么补什么，在猪肝中含有的铁元素比较丰富，对于缺铁性贫血有很好的缓解效果，但猪肝确是细菌和病毒的繁衍基地。 因为猪肝是猪身上最大的解毒器官，其中会有毒素的残留，甚至会含有重金属成分，而且一些有害成分经过高温烹饪也很难消除干净。 此外猪肝的胆固醇含量比较高，过多食用会增加血液的黏稠度，不利于血脂的稳定性。 编辑搜图 猪肾 猪肾又被称为猪腰子，很多男性朋友认为猪肾具有强肾健体的功效。 但猪肾和人的肾脏一样，是身体当中最大的排毒器官和代谢器官，其中会残留大量的毒素，所以还是少吃。 编辑搜图 猪脑 鲜嫩可口的猪脑是很多人的心头爱，可殊不知在猪脑中含有的胆固醇和脂肪含量比较高，特别是对于三高患者来说，经常吃猪脑，不仅不利于病情的恢复，还会加重病情，引起更严重的心血管疾病。这些部位是个宝，建议多吃 猪尾巴 猪尾巴即猪的尾巴，也可以称之为皮大皮，节节香，由皮质和骨节组成。 在猪尾巴中含有胶原蛋白成分，有条件的女性朋友可以常吃，具有美容养颜的效果。 猪尾巴骨骼中的骨髓含有丰富的钙质，具有强健骨骼的功效，老年人食用可以缓解骨质疏松症状。 编辑搜图 猪心 猪心是一种营养十分丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B、维生素C以及烟酸等，补充心肌营养，增强心肌收缩力。 猪肚 猪肚性味甘、温，入脾、胃经，适合脾虚食少、消化不良、食欲不振的人。 猪肚中含镁，钾，钙，维生素以及矿物质成分，特别适合中气不足和体质虚弱的人吃，适量食用具有滋补的效果，特别是天气寒凉的秋天，建议大家常吃。 编辑搜图
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