世界卫生组织将肥胖定义为一种疾病。随着物质条件的改善提高，儿童食品越来越丰富，儿童生长发育水平明显提高，营养不良患病率显著下降，儿童肥胖和随之而来的慢性疾病成为最主要的健康问题。令人担忧的是：越来越多的中国儿童开始加入肥胖者的行列，教育部《全国学生体质与健康调研结果》显示，儿童超重和肥胖的发生率近年呈快速上升趋势。 儿童肥胖，分为病理性和单纯性肥胖。多数儿童属于单纯性肥胖，如饮食结构不合理、环境因素导致活动过少等造成。 一般单纯性肥胖，只要在控制饮食、增加活动一般会有改善。家长在日常烹饪要注意低热量、低脂饮食，多吃热量较小的食物，可以多吃一些如芹菜、红薯、韭菜等粗纤维的食物，以增加饱腹感。另外，要制定合理的运动处方，从低量到高量，逐渐增加运动量。另外需要注意的是，肥胖儿童应更注意运动损伤。 前文提到了儿童单纯肥胖的处理方式，那么胖大夫也需要提醒家长：病理性肥胖儿童面临着可能会比比成年人更为严重的健康问题！下面胖大夫为大家罗列一下肥胖的危害！ 肥胖会导致血脂的升高，这样在儿童期就奠定了动脉粥样硬化。动脉粥样硬化就是在血管里面形成的像锈斑一样的东西，斑块破裂最终可以导致血栓的形成，有的时候会引起脑梗塞、心梗这样一些问题。 儿童过度肥胖会导致胸壁的脂肪过分堆积，造成对胸腔的压迫，影响患儿呼吸。相信大家也都听说过脂肪肝越来越幼龄化，很多儿童肥胖都伴随着脂肪肝。脂肪肝严重会引起肝纤维化，严重还会导致肝癌。并且门诊数据提示肥胖儿童血液中胰岛素水平升高，糖耐量试验和空腹血糖无明显异常。儿童糖尿病家长也需要格外注意。 最后，由于脂肪细胞能分泌少量雌激素，所以肥胖男童容易造成性发育不良，并有可能影响成年后的生育功能。高脂肪酸和血糖水平偏高对生长激素分泌也有一定的抑制作用，肥胖不仅容易造成骨龄偏大，还不利于生长激素的分泌，不利于孩子长高。
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