离天堂最近的地方，拉萨当地特色美食攻略，建议收藏

　　人这一辈子，总得去趟拉萨吧。我相信大多数人，都会有一个去拉萨的梦想，因为那里缺氧，但不缺信仰。
　　人们都说拉萨是世间最后的一片净土，有着日光城的美誉。拉萨不仅风景好，而且当地的特色美食也非常多。今天小编就给大家详细总结了一份美食攻略，建议收藏！
　　一、青稞酒
　　顾名思义，就是用青稞酿成的一种度数很低的酒，在拉萨是男女老少非常喜爱的饮品，也是各种节日里不可或缺的存在。
　　以前读书的时候，大学一个拉萨的朋友，给我特地带了一罐青稞酒回来。打开喝的时候，确实有一阵的清香，口感也非常清冽，但是稍微有一点点酸。整体的风味还是很好的，如果大家去到了拉萨，一定要试试青稞酒。
　　不过值得注意的是，青稞酒色淡味酸甜，大概是15至20度，分为了头道、二道、三道酒，这其中可是有讲究的。
　　到拉萨当地人家里作客，习惯请你喝酒是倒满杯，你先喝一口，添上；再喝一口，再添满；一直要喝三口，最后满杯喝干。
　　之后，就可以自由地喝酒了，没什么讲究。在别人给你倒酒的时候，可千万别张口拒绝，要入乡随俗，尊重当地的礼仪。
　　二、酥油茶
　　酥油茶是拉萨人们每天都离不开的饮料，早上开始，就一直在喝茶。早上可以煮上一大锅的酥油茶，悠哉悠哉喝上一整天。
　　酥油茶喝了以后可以抵御寒冷，茶味很浓，还可以生津止渴。
　　同样的，喝酥油茶，也得讲究规矩二字。一般是边喝边添，不一口喝完，但对客人的茶杯总要添满；假如你不想喝，就不要动它；假如喝了一半，再喝不下了，主任把茶杯里的茶添满，告辞时再一饮而尽，这样才算得上讲规矩。
　　三、炸灌肺
　　这也是拉萨的一款特色美食，它是以羊肺为主料，再配以酥油、面粉等先煮后炸而成。它色泽淡褐，吃着外酥里嫩、味道鲜美，而且凉爽开胃，食而不腻，是一道很好的凉菜。
　　一般他们都是一次做上一大锅，想吃的时候随时可以吃，能保存上一年之久的时间。
　　四、爆焖羊羔肉
　　这是高原上的一道特色美食，而且还具有季节性，只有春秋产羊羔时期才能品尝到。
　　爆焖羊羔肉吃的时候肉质细嫩，辣酥爽口，入口不腻，而且营养丰富，是一道非常美味又营养的食物。
　　五、酸奶子
　　拉萨的奶制品特别多，酸奶子是牛奶经过糖化作用以后的食品，营养丰富，酸甜的口味，还可以促进消化吸收，很适合老人和小孩子吃。
　　拉萨的空气纯净，污染少，所以当地的牛羊肉和奶制品，都更加的健康纯正，有机会一定要尝试一下，还可以带上一些回家分享。
　　六、风干牛肉干
　　拉萨牛肉干的知名度非常高，因为那里的牛肉都是牦牛肉，肉质更加新鲜紧实，营养也更加丰富。
　　而且当地制作牛肉干的技术已经自成一派了，是其它地方很难模仿的，所以更加值得一试，你肯定会爱上这款美味的。
　　以上就是今天小编给大家整理的拉萨当地特色美食攻略，如果大家有想要补充的，欢迎在评论区里留言讨论。