谁知盘中餐梅花香自苦寒来，孩子不可或缺的逆商教育

　　谁知盘中餐可怜天下父母心
　　世间爹娘情最真，泪血溶入儿女身，殚竭心力终为子，可怜天下父母心。这是当年清朝慈禧写的一首诗。诗的意思大概是说：天下父母无怨无悔的为子女付出，担忧着急的苦心不被子女理解，甚至会被误会而令人同情和惋惜。
　　最近湖南卫视的一档综艺节目《谁知盘中餐》，把天下父母之心体现的淋漓尽致。这档节目主要是选择不同的二胎家庭，让孩子到农村去体验独立生活。第一天都是由家长先带着孩子到达目的地，家长在离开之前就会交代孩子各种事项，就是这一交代，完全体现了可怜天下父母心这句话的含义。
　　苦口婆心
　　来自上海的金遥瀚两兄弟，他们是由外婆带过来的。哥哥九岁，弟弟五岁。在他们到达目的地之后，外婆一片苦心的交代哥哥：每天起床要先喝水、刷牙上厕所；弟弟拉臭臭时要扶着他，以免他掉到坑里结果外婆还没有交代完，哥哥就一灰烟的溜走了。
　　外婆交代那么多，无非是怕孩子在自己第二天离开之后，不能好好的照顾自己、照顾弟弟。但自己的交代在孩子眼里却变成了罗嗦、唠叨。外婆的苦心也不一定能够被孩子所理解。
　　相亲相爱，不离不弃
　　熊顥程和熊晨程则是由爸爸带领过来的，两兄妹，一个九岁，一个五岁。因为两个孩子平时在家的时候经常会闹矛盾和吵架，所以爸爸也非常的担心在自己离开之后，孩子不能够好好相处。
　　爸爸把两个孩子拉到一边，时刻的提醒他们，我们的口号是：相亲相爱，不离不弃。
　　从这两个家庭的例子，我们就可以看出：当父母即将离开孩子，让孩子独自生活时，多少是有些不放心，担心孩子过不好，或者是处理不好生活中的各种琐事。父母悬着的心，始终放不下。
　　为了能够锻炼和提高孩子的自理能力，我们应该从小培养孩子做家务的能力：2到3岁的孩子，垃圾浇花，挂衣服开关，擦桌子等家务。
　　4到5岁的孩子，准备饭前餐具，饭后收拾碗筷，整理自己的床铺，叠衣服，整理衣服，整理玩具等。
　　6到8岁的孩子，可以洗袜子，洗内衣，打扫卫生，在大人的指导下把衣服收入衣柜。
　　9到12岁的孩子，收拾房间、碗筷，擦地，做简单的饭菜。
　　除了培养孩子的自理能力以外，我们还要培养孩子的交际能力：如何与他人相处。熊顥程两兄妹在整个节目过程中发生了多次矛盾，最主要的还是哥哥对妹妹的说话态度不是很好，妹妹无法接受。解铃还须系铃人。只要哥哥改变说话太多，他们的矛盾也就迎刃而解。
　　任何人的成长都要经历无数的挫折，如果孩子总是一帆风顺，那么一旦遇到困难，就会情绪紧张，束手无策。因此，家长在平时就应有意识地为孩子创设挫折情境，为孩子打下勇于面对困难的预防针，让他获得应对挫折的适应能力。原生家庭对孩子的影响
　　每个人在一生当中都会有两个家，一个是我们从小长大的家，有爸爸妈妈和兄弟姐妹。另一个是我们长大以后自己结婚后组建的家。我们通常把第一个家叫做原生家庭，后来组成的家庭叫做再生家庭。
　　希希是一个很爱干净的女孩，在他们做节目任务清理羊舍时把衣服弄脏了，她就哭了起来。后来在采访妈妈的时候才知道，希希在家里的时候也是非常的注意清洁，妈妈也非常的注意卫生。
　　希希有一些小洁癖，这完全源于她的原生家庭。如果她的原生家庭是那种非常干净，而且她的妈妈对卫生这一块要求得比较高的，那么孩子自然也会受到家庭的影响。
　　心理学研究早已证明：一个人的童年经历，特别是原生家庭，对个人性格行为、心理起着决定性的作用，并且会产生长期、深远的影响，甚至会决定一生的幸福。
　　在他们帮忙清理羊舍，忙了一天以后，节目组特地奖励他们一篮子羊肉，他们就考起了羊排。就在烤羊排的过程中，希希的弟弟不小心把油踩倒了，希希非常的生气。
　　她一边带着弟弟回房间找裤子换，一边不停的唠叨：把这个裤子弄湿了，弄得这么黄，到时候你妈就看到了，这样很好吗？哦，很好。妈妈只会骂我，不会骂你在姐姐的不断抱怨中，弟弟也哭了起来。
　　希希在弟弟把裤子弄脏了以后，心里感觉到焦虑和焦急，她担心裤子上的油洗不掉了，怎么办？到时候又该被妈妈骂了。所以她一着急就说了反话：到时候你妈就看到了，这样很好吗？哦，很好！
　　希希在种情况下说反话，是因为平时她的妈妈就会这样说她。平时妈妈是怎么说她的，她就会这么说她弟弟。希希生气，最主要的也是怕被妈妈骂。想必在日常生活中，如果是两姐弟闹矛盾了，姐姐被骂的次数比较多。这就是原生家庭对孩子的影响。
　　姐姐之所以有这样的表现，主要是她在家庭中有点缺爱。
　　缺爱的本质在于缺乏安全感，缺乏尝试的勇气，缺乏认同自己的能力，缺乏心理弹性（Connor认为心理弹性是应对压力挫折和创伤等消极生活事件的能力）。
　　缺爱并不是说没有爱，而是原生家庭给的爱不够（父母视时间和心情而定，随机、不稳定）。或者说是给爱的方式不正确（难以交流的控制时长）
　　其实我们偶尔针对特定年龄的孩子讲反话是有用的，但是如果长期的讲，有的孩子脾气就会比较急躁，容易自暴自弃。或者是过于散漫的孩子，就索性的不配合你了。
　　因此，我们在对孩子讲话的时候，一定要注意孩子幼小的心灵，能不能承受那么多的狠话和反话。
　　心理学家说，生活的不公平能培养美好的品德，孩子应该做的，就是让自己的美德在不利的环境中放射出奇异的光彩。
　　尽管如此，我们也要给予孩子足够的爱，平等的爱。不能因为希希是姐姐，就一味的让她迁就弟弟，这样对她来说是不公平的。长期以往她就会感受不到来自父母足够的爱、公平的爱。
　　激发孩子的共情能力共情（EMPATHY）能力，或译作移情能力，指的是一种能设身处地体验他人处境，从而达到感受和理解他人情感的能力。
　　共情是指可以深入他人的感受，理解他人的能力。
　　在节目的最后一天，孩子们打算用前一天摆摊挣的钱去买爸爸妈妈爱吃的菜。但是希希和子赫这两个家庭只挣到了20多块钱，希希想要买妈妈最爱吃的带鱼，后来得知由于钱不够，买不到带鱼的情况后，希希哗啦啦的哭了起来。
　　子赫看到希希哭了，于心不忍，放弃了想要给爸爸买鸡翅的念头，并跑去跟队友借钱，最后给希希买了带鱼，实现了希希的愿望。
　　在这一段，希希只考虑到了自己，却没为队友着想。买了带鱼以后，她说子赫的爸爸也可以一起品尝带鱼，但她却从来没考虑过子赫的爸爸压根不喜欢吃带鱼。
　　美国著名心理咨询专家勒纳德提出了同感共情循环理论，他就同感共情的表达，分了5个递进式的步骤。
　　步骤一，同感共情趋向。
　　步骤二，同感共情共鸣。
　　步骤三，表达同感共情。
　　步骤四，接受同感共情。
　　步聚五，同感共情循环继续。
　　子赫在希希哭的时候就产生了共情。
　　希希：我真的很想给妈妈买带鱼。
　　层次1，子赫：我也想给我爸爸买鸡翅。
　　层次2，子赫：我们的钱真的不够买带鱼了。
　　层次3，子赫：我知道你真的很想给妈妈买带鱼，但是我们的钱真的不够了。
　　层次4，子赫：那好吧！鸡翅不买了，我想办法借点钱买带鱼吧！
　　层次5，子赫：带鱼买好了，其实我也挺想给爸爸买鸡翅的。
　　希希把带鱼做好了以后，子赫两兄弟表示也很想给爸爸做鸡翅。这时候希希感到很愧疚，因为自己坚持要买带鱼，所以子赫他们就无法再买鸡翅。这时候希希也感受到了子赫他们不能够为自己的爸爸做心爱的菜时的失落感。对此，她也产生了共情，感受了他人的感受，学会为他人着想。
　　通过这件事也激发了孩子们的共情能力。让他们在特定的环境下，在无法实现自己的愿景时，懂得自我调节，随机应变适应环境的能力。在心理学上，叫做自适应心理。生活与金钱的来之不易
　　锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。这首诗是出自唐代诗人李绅的《悯农》。
　　它所要表达的意思大概是：农民在正午烈日的暴晒下锄禾，汗水从身上滴在禾苗生长的土地上。又有谁知道盘中的饭食，每颗每粒都是农民用辛勤的劳动换来的呢？
　　孩子们来到节目组的第一天，父母都会先教孩子怎么去生火。毕竟这是农村，而且节目组找的家庭用的都是比较原始的方法。这些孩子基本上也都是第一次接触，甚至是他们的父母，也很少接触。在生火的过程中也是曲折不断。
　　在节目中，孩子们会通过自己的劳动换取一定的食物或者说是报酬。因为这些孩子基本上都来自于大城市，所以在乡村的这些农活，对于他们来说就是一种极大的考验。
　　在9月2日这期节目中，孩子们到田里面插秧。从来没干过农活的孩子，撩起裤脚就下了田。插秧这个过程也并非孩子想象的那样简单，你要考虑好秧苗与秧苗之间的间距，还要考虑水深不深？如果水过深的话，还必须插进去，而不是抛。
　　在10月28日这期节目中，孩子们在街上摆摊卖糕点。孩子们使出五花八门的叫卖方式：在摊前叫卖，走街串巷叫卖。即使辛苦了一天，他们队伍中最好的成绩才赚到100多块钱，最低的只有20多块钱。
　　孩子们的这些体验，让他们感受到了农民伯伯的辛苦，米饭与金钱的来之不易。他们也更懂得粒粒皆辛苦的这个道理，在以后的生活当中，更加懂得去珍惜粮食与不乱花金钱。
　　心理学家们指出，挫折是人生的一部分，接受它就是接受成长。因此，家长们一定要认识到，孩子一生中不遇挫折是不可能的，要想让孩子在竞争中立于不败之地，必须对孩子进行挫折教育，不让孩子变成碰不得的瓷娃娃。在适当的环境下放开手脚，留给孩子一个生活自理的空间，让他在摔倒中逐渐增强抗挫的能力，使孩子能始终保持积极的心态，形成执着的品性。
　　总的来说，《谁知盘中餐》这档节目，教会孩子们的不仅仅是要珍惜粮食，懂得粮食的来之不易，更加教会了孩子们如何去处理他们之间的矛盾，学会独立自立，学会的是成长！