每个确诊高血压的患者，医生都会嘱咐他少吃盐。可是菜里面不放盐多没味啊，高血压患者为什么要少吃盐？
　　这个首先要从盐说起，盐的主要化学成分是氯化钠，是由钠离子和氯离子共同组成的。我们身体里面的水就好像一碗咸淡适宜的汤，适当的钠离子在我们的身体就维持这种稳定的浓度，只有这样，身体的各个细胞才能正常生活。当我们盐吃多了以后，身体的钠也就变多了，为了保证体内这碗汤维持原先的浓度，我们的身体就会保护性地存住更多的水分，口渴多喝水，小便量也会变少，总之，身体里面的液体就越来越多。而老年高血压患者的血管就像一根老化了的水管，弹性不好了，而身体里面的液体都是要从血管走的，液体越多，给血管壁的压力就会越大，导致收缩压越来越高，舒张压越来越低，而且还会增加心脏的负担，导致水肿。
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