众所周知，从古以来我们的生存都离不开的一件事情就是吃饭，民以食为天，天大地大吃饭最大。国庆小长假，到处都是人山人海，不想出门人挤人，一家三口没有出游宅在家，下午父子俩一起去健身房游泳了，而我则在家整理了一下房间，顺便给家人做晚餐。
　　坐标武汉，今天准备了牛肉、肉片、鸡蛋、芋头、百合、秋葵、土豆、茄子等，荤素搭配做出了4道家常菜，有牛肉蒸芋头，香菇千叶豆腐炒肉，秋葵百合炒鸡蛋，茄子炒土豆，营养美味，吃饱又吃好，不剩菜不浪费，好吃又实惠。现代人都喜欢分享自己生活至网络平台，孩子也将妈妈做的菜分享到社交平台，在朋友圈走红了，引起了不少围观网友的热议，网友：居家过日子不要假精致，平淡又幸福。下面就来分享具体做法吧。
　　【香菇千叶豆腐炒肉片】
　　原料：五花肉千页豆腐香菇胡萝卜酱油料酒葱花油盐
　　制作：热锅凉油，加入五花肉片进锅煸炒至微微出油；加入胡萝卜进锅翻炒几下；加入香菇片进锅翻炒两下；加入千叶豆腐片进锅翻炒几下；加入少许料酒和酱油继续翻炒；加入水炖煮2分钟，再加入少许盐调味，最后撒入葱花翻炒均匀即可。
　　【芋头蒸牛腩】
　　原料：牛腩芋头蒸肉米粉腐乳汁姜末料酒葱花油盐
　　制作：牛腩用冷水浸泡两小时，中途换2、3次水；牛腩加入少许盐、料酒和姜末拌均匀腌制一下，再加入蒸肉米粉和腐乳汁拌均匀；芋头块先加入盐拌均匀腌制一下，再加入蒸肉米粉和腐乳汁拌均匀。将芋头垫入盘子底部，上面铺上牛腩，再将盘子放入电压力锅中，加盖后按下电压力锅上蒸的功能键，时间到，芋头蒸牛腩就蒸好了，撒上葱花即可。美的电压力锅269购买
　　【秋葵百合炒鸡蛋】
　　原料：百合秋葵鸡蛋油盐
　　制作：烧锅水加入少许盐和油，将百合片放进锅中煮上1分钟后捞出备用；将整根秋葵放进锅中焯变色后捞出后切成片备用。鸡蛋加入少许盐打散备用。热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中炒熟后划成小块，再倒入秋葵片和百合片翻炒两下，最后加入盐翻炒均匀即可。
　　【家常茄子炒土豆】
　　原料：土豆茄子蒜醋生抽葱花油盐
　　制作：烧锅水，将茄子条平铺在蒸锅中，大火蒸五分钟至八分熟；热锅凉油，将土豆条平铺在锅中去煎至土豆条微微透明，加入蒜瓣进锅翻炒两下；再将茄子条放进锅中翻炒；加入生抽翻炒上色，再加入少许盐调味，出锅前加入少许醋翻炒均匀即可。

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