垃圾满天飞，贫民窟里捡肉吃，最穷网红如此窘迫了？

　　你知道菲律宾最穷的贫民窟是什么样的呢？
　　在离我们并不远的菲律宾首都马尼拉，全市五分之一的人口（近400万人）住在贫民窟，他们不光捡垃圾维生，连吃的都是别人扔出来的厨余馊水。
　　在一般认知里，贫民窟都是脏乱差，灰蒙蒙的一片。
　　这里也不例外，地上是乱扔的垃圾，空气里飘散着腐臭的味道，初来者随时会被臭味攻击得路都走不稳。
　　即使不被味道吓晕，也会盯着路边景象看。
　　大人坐在垃圾堆里，挑捡着找出值钱的玻璃、铜线、废纸皮，攒成一堆卖给回收商。
　　孩子们穿着脏污的旧衣服，有的甚至连衣服都没有，光着身子走在污水横流的街道，一头扎进垃圾堆里，翻找可以玩耍的物件。
　　可即便是这样贫困的世界，也有阶级的存在。
　　像玛丽家这样，虽然杯子衣服，甚至地板都是从垃圾堆里捡来的二手货，
　　主体结构也只是木板加铁皮搭建而成，但是有客厅、厨房和卧室的分区，在当地也已经算是豪宅。
　　更多的是像乔西阿姨这样，一家几口挤在10平方不到的小房子。
　　房子里没有厨房和卫生间，想要做饭只能跑到楼道里淘米摘菜。
　　当然厨房对他们来说，也未必那么重要，因为有的家庭穷得一天只能吃一顿饭。
　　而最穷的家庭，捡几块木板搭在一起，屋顶上再盖几块布条，就算是一个家。
　　别看是小学生都能搭出来的房子，每月也要交162元的租金。
　　居住条件如此窘迫，主要是他们也找不到太好的工作。
　　当地的贫民窟都是围绕着垃圾填埋处而生，住在这里的人，也顺理成章地以回收垃圾为生。
　　垃圾堆里满是废气和病菌，但是对他们来说，别说穿戴口罩和卫生衣，能够用上垃圾夹子都算不错。
　　当捡到电线或是插座时，他们甚至会当场放火，烧掉外壳来淘出里面的金属去卖。
　　这些烟雾刺鼻且带有毒性，对人体无益，人们也只能这样生存。
　　恐怕是没有的，而且即便这样一家总动员，家庭月收入也只有4000比索左右（约人民币532元），连温饱都成了问题。
　　没有钱买不到食物，大人尚且能挨下饿，可总舍不得饿着孩子。
　　于是，有的妈妈会像乔西阿姨这样，去做捡垃圾里的一个特别工种分捡厨余垃圾。
　　每天的凌晨时分，垃圾车陆续把厨余运进垃圾填埋区，老板接到货后，就会派给乔西她们。
　　分捡食物的环境并不卫生，甚至和其它拾荒者的工作环境差不多，周围堆满垃圾，时不时有苍蝇停在骨头上。
　　乔西他们就在这样的环境下，徒手把厨余垃圾按照骨头、肉块等进行分类。
　　骨头一般会被农场买下，拿去喂猪。
　　至于那些大体完整的鸡肉，一般会卖给肉类加工厂，有些会当成工资，被妈妈们带回家。
　　但是更多的，是卖给贫民窟里的厨师们。
　　那么问题来了，这样的食物真的吃得下去吗？
　　不光是吃得下，按厨师萝希塔婆婆的话，这种回收肉在贫民窟是主食，被他们称为pagpag，经常一运到他们那里，就会被厨师们抢光。
　　所以婆婆每天凌晨3点就得起床，不然连货源都拿不到。
　　拿到剩菜后，萝希塔婆婆会将这些食物清洗一遍，然后再做成炸物，或是加些蔬菜做成菜肴。
　　当中最受欢迎的是炸鸡，一袋收60美分（约人民币4元），对当地人来说，这依然是不少的负担。
　　婆婆说，三个家庭凑钱买一袋，对她来说已经司空见惯。
　　经历了油炸、被扔垃圾桶、捡来翻炸，味道怎么样呢？
　　有位采访小哥特意买了一份鸡肉饭尝试。
　　鸡肉可以正常撕开，看上去肉质似乎还可以。
　　吃下去没有特别明显的异味，但也说不上好吃。
　　他越吃越替贫民窟的人们委屈，不该有人过着这样的生活啊。
　　采访小哥快要落泪，可一旁的帮工小哥不服气了。
　　他认为他们家的食物，比其它店要好，从来没有客人吃了之后出事，他们是妥妥的良心企业。
　　都是把回收肉再加热，倒也不必如此自吹，不过小哥的这番拉踩行为，似乎话里有话？
　　果然他说，其实有些肉裸露在空气里，半天不到就会爬满了蛆，有些回收商为了让货物好看，会在肉上喷杀毒剂，完全不管吃了的人会不会出事。
　　所以萝希塔婆婆和小哥坚持在每次收到肉后，彻底清洗过才会做菜，所以他们家才能做到0事故，而有些店家就未必有他们这么细心。
　　一个人力量有限，归根结底，这事还是得菲律宾当局来管。
　　而当地也不是不管，只是贫民窟的存在相当复杂。
　　大量农民从其它地方涌进首都马尼拉，想找一份工作养活整个家庭。然而工作总是有限，一些找不到其它生计的贫民，就聚集在垃圾填埋区附近，以捡垃圾为生。
　　久而久之，就形成了大量的贫民窟。
　　再加上菲律宾人受宗教影响，向来不节育也不堕胎。
　　像开头的玛莉或乔西阿姨等很多家庭一养就是5、6个孩子。
　　可孩子越多，经济负担就越来越大，家里又穷，给不了孩子好的教育和医疗，只能跟着大人去捡垃圾。
　　贫穷就这样一代一代地遗传下去。
　　更何况，想要脱离捡垃圾的生活，找一份体面的工作，对大人来说并不容易。
　　菲律宾最大的垃圾填埋处巴雅塔斯垃圾山，曾经发生过一次国际级灾难，但是在那之后，垃圾车和拾荒者也没有从这里消失。
　　灾难发生在2000年7月，当时垃圾山在经历了连续两周的暴雨后，突然出现雪崩，上百吨垃圾像巨浪般滚下。
　　垃圾滚下山脚时，又触发了底部的沼气，引起连场爆炸，200多人被当地活埋，400多个家庭受到影响。
　　在灾害基本稳定后，当局打算关闭垃圾场，让居民们搬去其它地方。
　　然而居民们是一万个不愿意，他们没有一技之长，也见过其它垃圾场被关闭后，政府不管那些居民的温饱和生计问题，偶尔才给他们一点食物。
　　如果这次他们答应了，可能比原来过得更惨，所以他们到处大闹，反对关闭垃圾场。
　　最后，政府只能让步，在垃圾场处处设关卡和观测站，出台13岁以上的小孩子才可以进去等一系列规定，就让巴雅塔斯垃圾山恢复运作了。
　　从他们宁愿回去捡垃圾，也不愿意改变的情况看来，关停一个垃圾场，乃至带领一群人脱贫，不光要给居民做思想工作，还要环保、经济等多方面政策的配合。
　　脱贫绝非易事。
　　不过值得庆幸的是，这里的人虽然穷，也依然拥有自己的快乐。
　　大人们会在休息时来一局桌球，孩子们没有精美的玩具，也能够DIY，把冰鞋改装成滑板车，和小伙伴一起玩滑梯游戏。
　　垃圾堆里翻到的旧篮球，到他们手里就能开始一场激烈的比赛。
　　如果能够得到专业的培训，或许下一个大国手，就会在这里诞生。
　　这里也确实有人，通过读书而飞出了贫民窟。
　　在银行当贷款专员的妹子哈泽尔，就是凭借着福利团体资助以及个人的努力，成功考进名牌大学，毕业后又进了菲律宾最大型的银行，实打实的知识改变命运。
　　虽然她们一家还住在贫民区的小房子，起码家人可以聚在一起看电视，不用整天忙着捡垃圾。
　　所以即使起点再低，贫民窟也不是完全的绝望。
　　从捡肉维生的妈妈，到读书走出贫民窟的女孩，菲律宾贫民窟的故事看似遥远，其实并不陌生。
　　毕竟我们之所以能够享受到如今物质丰富的现代生活，全赖我们的父母、爷爷奶奶以及无数先辈，流过血和汗，咬着牙走过困难艰苦的岁月，一步步创造今天的美好生活。
　　一切来之不易，希望大家心中常怀感恩之心，好好珍惜身边的人和物。