公公婆婆中午来串门，我做了4道菜招待，邻居：这儿媳，真抠门！
　　公公在家里上班，我们带着孩子在外面读书，婆婆经常都是两边跑，非常辛苦。这次公公婆婆一起来，两个小朋友超开心的，有公公婆婆陪孩子玩，我可以放心去准备午餐。家里荤菜不多，只有鱼和鸡胸肉，打算出去买几样肉类，但是被婆婆发现了，说什么也不让我出门，她说冷兮兮的，别出去了，家里有什么菜吃什么，又不是外人。我想也是，下次回去多做几个菜也是一样的。
　　午餐做好后，婆婆看到我在拍照，她也拍了一张发到朋友圈，没想到有邻居留言说，你这儿媳，真抠门，连个鸡鸭都没有。看到这样的话，把我气得不行，大家看看，这几道菜，真的有那么差吗？
　　这是油豆腐炖草鱼，婆婆超喜欢的，连吃了好几块，赞不绝口。草鱼先用盐、姜丝、料酒拌匀，腌制一会，沥掉料汁，去掉姜丝，再均匀地裹上一层薄薄的淀粉。锅里倒入油，烧至七八成热，再放入鱼块，中火煎至表面金黄，把煎好的鱼块盛出，放入适量姜片煎一下，放入油豆腐翻炒一会，倒入适量清水，加入适量麻辣火锅底料、生抽、蚝油、料酒炒匀，先煮几分钟，再放入鱼块煮至入味，出锅前加一些蒜叶即可。
　　这是蒜苗炒鸡公蛋，我们本地的一道农家特色菜，公公非常喜欢这道菜，在家听他说过几次。鸡公蛋并非鸡公生的蛋，而是用红薯粉加鸡蛋一起煎出来的，口感非常好，加干辣椒和蒜苗一起炒，能多吃一碗饭。公公说鸡蛋这种做法，是他最喜欢的，很久没吃到了。
　　加多少红薯粉就加多少清水，拌匀后，再磕入鸡蛋搅打均匀，加入适量盐和料酒搅打均匀，分几次下锅煎至成型后划散盛出。锅留底油，放入大蒜梗炒香，再放入鸡蛋，加入干辣椒面、大蒜叶、生抽炒匀即可。很简单的一道菜，但吃起来很香，喜欢的朋友们可以在家试试！
　　这是鸡胸肉炒莲藕，公公和婆婆说，这个肉很嫩，完全不像鸡胸肉，莲藕脆脆的，搭配在一起很好吃。鸡胸肉切好后，加入适量料酒、盐抓匀，再加入适量蚝油、白胡椒粉、生粉、花生油抓匀，腌制一会。莲藕去皮洗净切成小粒，放入开水锅里，焯水1分钟，过凉后，沥干水分备用，再来调个料汁，碗里放入适量香醋、白糖、料酒、生抽、生粉、清水拌匀。起油锅，放入鸡肉和生姜煎至鸡胸肉七八成熟，再放入莲藕，加入一勺辣椒酱炒匀，倒入料汁炒匀，收干汤汁后，出锅即可。
　　这是公公婆婆从家里带来的娃娃菜，简单炒一下，清甜可口，非常好吃。
　　一家人在一起，有说有笑，吃什么都香。这样简简单单的午餐，大家能接受吗？欢迎留言说说您的意见。

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