各位减脂期的小伙伴们, 前几道减脂餐吃的怎么样呀? 这次给大家推荐一道虾仁蔬菜脆脆杯 丰富营养的内馅, 搭配酥脆的饼皮, 小小的一个, 碳水、蛋白、维生素样样齐全, 完全能当一顿饭吃哟 丰富的口感, 完美安抚痴缠碳水的胃, 好吃还不怕长胖 食材: 卷饼2张牛油果1个番茄半个 芒果半个洋葱半个香菜适量柠檬半个 盐适量黑胡椒适量欧芹碎(装饰用) 虾: 虾仁6个盐适量黑胡椒适量橄榄油适量 工具: 料理盆刀具毛刷叉子六连蛋糕模具 步骤: 1、称量准备好所有食材备用。 2、虾仁洗净开背去虾线加入盐、黑胡椒、橄榄油腌制10分钟备用。 3、在炸篮表面刷上一层油,将虾均匀的摆放上去。 4、将炸篮放入烤箱中层,空气炸功能180度烤制8分钟,取出备用(下层可放一张烤盘防掉渣)。 5、将牛油果取出果肉,用叉子捣成泥,加入柠檬汁防止氧化变色,加入盐和黑胡椒调味。 6、洋葱、香菜切碎,番茄、芒果切丁,全部加入牛油果泥中拌匀备用。 7、烤箱提前预热至170度,将卷饼切成四等份,每一小份的角各切一刀,放入六连蛋糕模具中,放入烤箱烤10分钟定型。 8、将牛油果馅料放入卷饼脆脆杯中,放上虾仁,撒上欧芹碎即可食用。