早餐是一日三餐中最重要的一餐，俗话说的好，早餐要吃饱，中午要吃好，早餐要吃少，可这说起来容易，做起来却非常的困难，毕竟对于忙碌的上班族来说，做饭是非常费精力的事情，特别是对于一些工作忙碌的女性来说，她们既要在外在形象上下功夫，又要考虑家里人的早餐，实在是有些疲惫，那么早餐就没有既健康又简单的吃法吗？
　　答案自然是有的，不仅有，还有很多种，而其中被人们广泛接受的就是喝粥，从很久以前开始，早餐喝粥已经成了大多数人们的选择，说是喝粥即可以暖胃又有助于消化，而且在早上喝上一碗热乎乎的粥后，周身都会觉得暖洋洋的，因此大部分人对粥是情有独钟的。
　　不过根据某教授的说法，早餐喝粥并不是适合所有人的，特别是对于在长身体的小孩子来说，天天吃粥并不合适，因为孩子们的成长是需要高蛋白，高营营养的，所以天天早上喝粥并不能满足这些。除了孩子之外，胃酸过多，或者需要高营养的人也并不合适，因为这些人喝粥不仅不会起到养胃养身体的目的，反色还会给身体带来负担。
　　不知大家有没有发现，在大病初愈时，喝粥一开始时是不错，但喝多了也会产生无力感，特别是存大米粥，食之无味不说，还特别容易饿，由此看来不是粥都是好东西，喝粥也要讲究一些，因为从喝什么粥到与身什么搭配，都是一个关键。
　　比方说现在的人都喜欢，来碗粥加点小咸菜什么的，其实这样的吃法不仅没营养，还会对身体有负担，因为咸菜含盐量较高不说，还会在制作的过程中产生亚硝酸盐，它是一种是强致癌物，因此长此以往的搭配并不是一个好的早餐选择。
　　而除了这种搭配之外，人们还喜欢在喝粥时来个包子，或者加个蛋之类的，而这个蛋的选择也是至关重要的，要是选择的是鸡蛋还好，可如果是其他的，比如咸鸭蛋，皮蛋等等，那么也是一个错误的早餐选择，可能有些人会觉得哪有人会选择皮蛋，但不可否认，真的有人这么搭配，其实早餐怎么吃，还要看适不适合自己，因为自己的身体自己清楚，吃什么也好，都要适合自己才好。
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