雨水过后，孩子的饮食餐单

　　明天就是雨水节气了，春天的味道越来越浓。孩子的整个饮食计划跟之前也需要有比较大的调整。今天就跟大家说一说，雨水过后，要给孩子吃什么，不吃什么，怎么吃更好。
　　雨水是一年二十四节气中的第二个节气，每年2月18日前后，太阳到达黄经330度，为雨水节气。此时降水开始，雨量逐步增多。
　　为什么叫雨水？一是指雪渐少、雨渐多，天气回暖。另一方面是指降水量多，空气潮湿，湿气渐重。
　　天气回暖，但乍暖还寒，一天之内气温变化大，孩子最容易外感伤风，受倒春寒所伤。
　　这时候特别注意不要一下子给孩子穿得太单薄，适度穿多一点，反而更好。如果运动流汗，就及时擦干。室内脱一件，出门多穿一件。
　　湿气渐重，对脾的影响最大。脾的功能决定了孩子体质强弱。外湿加内湿，孩子到春天就容易各种问题。
　　日常给孩子排湿最安全有效的方法就是运动流汗；同时饮食上也要适度祛湿和健脾。不需要用力道很大的药材和食材，也不要天天消积祛湿，有需要的时候才使用。
　　孩子饮食上有什么重点
　　古话说：雨水送肥忙。春属木，生木者必水也。雨水过后一个特别明显的特点，就是大地复苏，万物生长特别快。孩子的生长发育也是其它季节的23倍。
　　不想错过这个长高长个的机会，家长首先就是要把好饮食这一关：不该吃什么？该吃什么？吃什么长的快？
　　不该吃什么？
　　先停止滋阴补肾的一些食疗，大鱼大肉有意识的减少。
　　如果孩子消化好，能吸收，自然是吃什么都没有太大问题。冬季的时候我们让孩子们吃羊肉，多吃一些滋阴补肾的食物来养阴补肾气，肾气充盈孩子的底子就会很强。但是气候一变，到了春天，大多数孩子的脾胃功能就没冬天那么强了，不适合经常吃太过滋腻的食物。餐桌上，鱼、肉就要有意识的慢慢减少一些，保证孩子消化的良好状态。
　　避免容易生湿的食物，水果要控制。
　　雨水过后逐渐显现的就是湿气重，如果孩子不生内湿，外湿也很难发挥破坏作用，所以要控制别让孩子吃一些容易生湿的食物。什么食物容易生湿呢？寒凉的食物、生冷的食物、油炸烧烤的食物。比如水果，很多家长以为春天来了，可以给孩子吃很多水果了，但这个季节大多数应季的水果偏寒偏凉，要注意控制量。
　　不要轻易清肝火，凉茶要避免。
　　这段时间很多孩子反而会上火，我看很多科普说是因为气候干燥。但是，雨水过后气候怎么会干燥呢？其实，是因为春季一到，孩子的肝木旺盛，肝木克脾土，脾胃稍微一积食，就很容易肝木过亢，肝火上炎，孩子就容易红嘴唇，口气重，生口疮，脾气也会很大。清肝火一般都是寒凉的药材，容易损伤脾胃，孩子更容易积滞，形成恶性循环。正确的做法是给孩子消积食就可以有很好的效果，喝凉茶清火，反而会越清越火。
　　该吃什么？
　　多吃甜少吃酸，协调肝和脾。
　　木旺乘土，意思就是说，肝木过旺会克伐脾土。肝木疏泄太过，脾胃就会气虚；肝气郁结太甚，脾胃就会气滞。所以这个时候饮食上要顾护好脾，就要处处考虑顾护肝这个脏腑。肝是喜酸的，春天肝气已经很旺盛了，如果还吃很多酸的食物，就容易肝气过亢，所以要给孩子少吃一点酸味的食物，比如山楂、柠檬、酸梅、醋和醋类饮料等等，多给孩子吃一些甜味的食物，比如蜂蜜。
　　温和的祛湿，力道不可太过。
　　大家一听到要祛湿，就天天给孩子喝红豆薏米汤。正常情况下，孩子的生长发育只需要稍微的帮助调整，切忌太过于用力，拼命补益、拼命祛湿都会干扰他自身功能的锻炼和平衡。给孩子祛湿，只要控制他不积食，基本就能很好的控制。如果孩子已经脾虚，很容易生湿，就用温和祛湿的药材和食疗来辅助。日常餐桌上，可以有意识的增加这些菜式：芡实、薏米、山药、白扁豆、茯苓。
　　雨水后给孩子吃什么更好
　　根据孩子的消化情况来选择和定制食谱。使用好食谱的前提，是孩子消化好，不积滞。每天花10秒钟，判断孩子消化情况；如果孩子积食了，就用3招来及时助消化。根据孩子的消化情况来选择和定制食谱和餐单。
　　补钙的食谱：春天是孩子长高长个的时节，要适当补充钙质。银鱼、泥鳅、桂花鱼、豆腐等都是含钙比较高又容易吸收的。银鱼可以煎鸡蛋给孩子吃，泥鳅可以煮粥或者和豆腐煮汤，桂花鱼可以用姜葱蒜清蒸，这些都是很受孩子欢迎的。推荐一道银鱼白菜羹给大家。
　　补虚的食谱：牛肉是专补脾土的，补气血的功效与黄芪齐名。首选是黄牛肉，健脾补气血的功效更好，还能兼顾消水利湿。如果孩子消化情况良好，间中给孩子吃些牛肉是很不错的。可以切碎煮粥，可以做番茄牛肉汤等等。推荐一道牛肉玉米羹给大家。
　　健脾的食谱：春季健脾，就要注意祛湿。健脾祛湿的食材最常用的就是芡实、薏米、白扁豆、赤小豆、土茯苓、茯苓、淮山。薏米和白扁豆先炒一下再煲煮会更好。祛湿健脾的食谱，一周给孩子吃12次就够了，根据孩子情况来调整，不要天天吃。推荐一道芡实山药鲫鱼汤给大家。
　　预防外感的食谱：这个季节不要忘了给孩子吃些胡萝卜。胡萝卜入脾、肝、肺经，有健脾滋肝的功效。此外，胡萝卜对于增强上呼吸道粘膜抵抗力，预防外感有很好的效果。胡萝卜的做法就很多了，炖牛肉、切丝炒、煲汤等都可以。推荐胡萝卜山药粥给大家。