寻找头条生活家速冻食品可以节省制作和烹调的时间，但如果购买、食用不得法，也会影响健康。
　　大多数速冻水饺的安全卫生甚至营养都是不成问题的，但尽量从大型连锁超市或电商自营渠道买非散装的，同时也要记得，速冻水饺不能经常吃。
　　目前我们经常看到的品牌预包装的速冻水饺，大都符合速冻食品安全的国家标准，可以放心吃。近年来食药监部门对预包装速冻食品的抽查，已经很少检出卫生不合格的样品。
　　很多速冻水饺的口味并不比自己在家做的差。速冻水饺所使用的速冻技术，是把食物的中心温度迅速降到18甚至更低，并在18的环境下运输、储存、销售，可以最大限度地减少冰晶的产生，因此，冷冻对食物口感的影响已经变得非常小。
　　也是基于这种速冻技术，大多数速冻水饺并不需要添加防腐剂来帮助保存，你大可不用有这方面的顾虑。
　　速冻水饺的营养价值并不比自己手工包的低。速冻水饺里的蔬菜，比如鱼肉、虾仁、玉米粒、青豆粒、胡萝卜粒、荠菜、菌菇等，虽然可能在香味上与新鲜食材略有差异，营养价值的差别其实很小。
　　对于较为忙碌的消费者，速冻水饺至少可以让你便捷地吃到荤素均衡的一餐，而不是因为嫌麻烦就随便对付一下。
　　但速冻水饺仍然不能经常吃，一周最好不要超过两次。速冻水饺的调味料和添加剂较多，十来个速冻水饺，差不多就已经达到了每日的钠摄入上限。
　　速冻水饺食用时虽然不用解冻，但要尽量避免食用二次冷冻的。在第一次的解冻过程中，食物很可能已经有了微生物，不仅会让口感下降，也容易在食用后引发腹泻等症状。
　　最好不要买散装的速冻食品，这些食品直接暴露在冷柜、空气中，更容易与微生物等外界因素接触，产生食品卫生问题。
　　尽量从大型连锁超市、电商自营等信用度较高的渠道购买。冷链是影响速冻食品品质和安全的重要因素，这些渠道的冷链通常更有保证。
　　如果没有时间准备完整的一餐，除了速冻食品，你也可以有其他选择，比如超市的一些净菜、半成品食物等，回家简单操作就可以吃到热乎乎的食物。注意有意识地多准备一些蔬菜，有荤有素，营养更均衡。

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