为了给孩子们搭配饭菜，边肖认为最好是丰富而自然的。丰度是指食物成分的种类。根据中国居民均衡饮食宝塔，日常饮食应包括牛奶和奶制品、大豆和坚果、肉类、鱼虾、鸡蛋、蔬菜、水果、谷类、土豆和豆类。
　　清淡吃青菜的简单烹饪含义
　　自然是指味道和烹饪风格。孩子的味蕾敏感细腻，即使一岁以后也不宜添加过多的盐等调味料。给孩子烹饪菜肴时，尽量保持食物的天然原味，让他们的味蕾感受到食物的原味。过早让孩子品尝味道重的食物，不仅会给日后的健康造成负担，还会影响口味，容易出现挑食和偏食。
　　所以，马妈也能给孩子做简单的菜。简单的烹饪不妨从一种绿色蔬菜开始。
　　芦笋的简单烹饪含义：水煮芦笋
　　芦笋在春天上市。芦笋本身就有宜人的香味，怎么才能用太多的调料盖住它呢？因此，边肖推荐了这款水煮芦笋，保留了芦笋的香味和口感，撒上了白芝麻的原味，感受到了蔬菜的浓郁香气。
　　成分：
　　100克芦笋、1茶匙盐、1茶匙色拉油和少许熟白芝麻
　　练习：
　　1。将芦笋洗净，去掉较厚的一个。
　　2。取一个锅，倒入清水，加入盐和色拉油，煮沸，加入芦笋，焯水。
　　3。取出芦笋，沥干水分，装盘。
　　4。最后撒一点白芝麻。
　　莲藕的简单烹饪含义：金针菇拌藕片
　　入味莲藕适合做沙拉，莲藕有淡淡的甜味，所以做沙拉的时候不要加太多的酱料。春夏时节，吃一片清脆爽口的凉拌藕片，清淡自然，还能赶走烦躁。
　　成分：
　　1个莲藕，1个小金针菇，1个小胡萝卜，13勺盐，几滴香油和一点白醋
　　练习：
　　1。莲藕去皮，洗净，切片，水煮开，捞出放凉。
　　2。胡萝卜洗净去皮切丝，略焯水，用冷水冷却。
　　3。金针菇洗净，放入沸水中焯软，然后捞出放凉备用。
　　4。将处理好的藕片、胡萝卜丝、金针菇放入大盘中，加入香油、白醋、盐，用筷子搅拌均匀。
　　素心的简单烹饪含义：小烹饪心
　　在日常烹饪中，最常见的蔬菜是油煎，有些蔬菜在油煎时能更好地释放营养。用油炒蔬菜最好的方法就是快速翻炒，这样既可以减少蔬菜中营养成分的流失，又可以避免因为烹饪时间过长而弱化蔬菜的口感。
　　成分：
　　一把卷心菜，半汤匙混合油和12茶匙盐
　　步骤：
　　1。把白菜心转过来，去掉硬的部分和黄叶。
　　2。洗完蔬菜后，把它们捡起来沥干。
　　3。倒入白菜心，大火翻炒。
　　4。卷心菜变软后，加入盐，搅拌均匀，即可食用。

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