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夫妻双双患上肝癌,只因饭桌常有一道菜?谨慎吃,远离癌细胞

  前段时间有个这样的病例,有位王先生早年患有心脑血管疾病,听人说多吃木耳能降血脂,于是让妻子在家备了很多风干木耳,每顿吃点凉拌木耳,爽口又清脆。木耳需要提前凉水泡发,且时间最好控制在34小时以内,王先生妻子嫌麻烦,一次泡了一大盆,一放好几天,这一吃就吃出了大问题。
  近一个月,王先生常感觉右腹部疼痛,甚至还出现腹泻发热的症状。妻子也是腹部疼痛,脸色蜡黄,一前一后进了医院。
  检查后发现夫妻二人肝脏都出现了不同程度的病变。甲胎蛋白大大高出正常值,夫妻俩一同被确诊为肝癌。
  医生在了解了具体情况后表示惋惜,木耳这道营养价值丰富的家常菜,却成为夫妻二人的健康杀手,木耳虽然口感好,营养价值高,但在泡发时一定要注意时间不要泡得太长,泡发时间过长会滋生黄曲霉素,这种毒素毒性极强,只有在温度高达280度的时候才能将其消灭。黄曲霉素进入人体内,会对肝脏造成损害最终导致肝脏病变,而王先生及其妻子常吃这道凉拌木耳成了他俩肝癌的罪魁祸首。
  夫妻双双患癌,或者有些家庭一家人都患上了一种癌症,我们就要考虑是否是受环境因素影响或饮食因素的影响,尤其还要注意不仅仅是菌类泡发后会滋生大量的黄曲霉素,一些发霉的食物,霉变的木质筷子,案板,发苦的坚果中,都隐藏着黄曲霉毒素的身影,生活中一定要多注意。

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