荔枝虽好可不要贪杯哦
古有杜牧过华清宫绝句一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来,苏东坡诗云日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。可见荔枝多么美味,多么诱人。眼下正是荔枝大量上市的季节,有妃子笑、糯米糍、挂绿等众多知名荔枝。
恰巧今天看到江苏新闻报道医生表示,荔枝含糖量较高,过量食用易造成口腔炎症,人体也会大量分泌胰岛素,造成低血糖。医生建议,成人一天荔枝摄入量不超过10颗,儿童不超过56颗。口腔溃疡、便秘、血糖有问题的人不建议食用。
荔枝虽然美味诱人,但是过量食用荔枝确实会得荔枝病,因此网上每年一度的荔枝病的科普季随之而到。但是,今年有关荔枝病科普的画风迥异于往年。因为,在网上颇具有影响力的知名医学科普作者烧伤超人阿宝发表了一篇痛批历年来网上有关荔枝病的科普为科唬的战斗檄文:荔枝病,一场科唬自媒体的流量狂欢!
荔枝病是指什么呢?在百科上看到指的是大量食用新鲜荔枝之后出现头晕、心慌、出汗等低血糖症状,是一种低血糖病,严重者会突然昏迷、惊厥、血压下降,抢救不及时可导致死亡。多发于414岁青少年群体。
网上大量科普流量文章指出,荔枝是一种高果糖食物,人体在空腹或者短时间大量进食荔枝后,果糖不能及时转化成葡萄糖,同时会刺激胰腺分泌大量胰岛素,分解血糖,从而导致出现低血糖的症状,因此,幼小的儿童以及糖尿病患者要谨慎进食荔枝。误导了大量专家学者,所以我们看到的都是这样的报道。
实际是荔枝病的机制是怎么样的呢。阅读著名大V挣脱枷锁的囚徒指出,根据权威医学杂志《柳叶刀》2017年的刊文指出其机制是:1。营养不良的儿童,特别是幼儿,体内糖原形式的能量储备原本不足;2。大量进食荔枝,荔枝中的糖抑制了食欲;3。从而不愿意吃晚饭或者直接跳过晚餐,而在晚上空腹入睡;4。夜间空腹期低血糖原本是一种正常生理现象,身体会通过脂肪动员等途径进行糖异生来不断补充葡萄糖,从而维持基本血糖水平以满足脑组织的需求;5。由于荔枝中含有次甘氨酸A和亚甲基环丙基丙氨酸会干扰脂肪的氧化(已经被证明),从而破坏了固有的保护性糖异生机制,使得夜间低血糖不能通过生理反馈调节得到纠正,只能持续恶化,以至于造成对葡萄糖对敏感的脑组织结构和功能损伤,发生低血糖脑病。
所以不宜空腹进食大量荔枝,尤其是儿童幼儿。如果我们不是婴幼儿,并非空腹连日大量吃荔枝,一般是没问题。荔枝没有那么恐怖。