武汉一家三口的午餐，4菜1主食，吃得饱不浪费，网友挺会吃

　　周末又要结束了，一周又一周过得真快呀！不知道从什么时候开始，以前爱做的事现在都不想做了，不逛街，不买衣服，鞋子，不想去做皮肤护理，头发也不想弄，周末休息只想宅在家里，给孩子做好吃的，并乐此不疲。
　　我想，对于一个女人来说，幸福无非就是厨房有烟火，客厅有欢笑，我喜欢这种一家人在一起吃饭的情景，也很享受做菜的过程。
　　晒晒我家的周末午餐，4菜1主食，有鱼有肉，蔬菜鸡蛋齐全，吃得饱还不浪费，拍照发到朋友圈，网友：挺会吃啊！下面我把做法分享给大家，喜欢的朋友可以试一试哦。
　　【奥尔良烤鸡翅】
　　这道菜是女儿的最爱。奥尔良烤鸡翅我是用空气炸锅烤的，没有放一滴油，还烤出来很多油，口感皮酥肉嫩，鲜香味儿十足，营养健康又好吃。
　　食材：鸡翅7个奥尔良烤翅调料
　　1，鸡翅清洗干净，背面用刀划几刀，方便入味，加入奥尔良烤翅调料拌匀腌制1小时。
　　2，把腌好的鸡翅放入空气炸锅里，180度烤15分钟，中途翻一次面。烤熟的鸡翅滋滋冒油，特别香。
　　【辣炒火焙鱼】
　　这个火焙鱼是老公的朋友从湖南寄过来的当地特色小吃，当地人把从湖里捞起来的小鱼炒熟后晒干储存起来，要吃的时候直接加点辣椒炒一炒，香辣可口，干香有嚼劲，开胃又下饭，吃起来特别香。
　　食材：火焙鱼150克青红椒3个姜
　　1，火焙鱼清洗干净，青红辣椒切成小块，姜切末。
　　2，热锅放油，下入姜末炒香，下入火焙鱼翻炒几下，然后加入青红辣椒，调入生抽，醋，盐，胡椒粉，翻炒12分钟即可起锅。
　　【滑藕片】
　　这道菜是湖北的特色美食，秋天是莲藕丰收的季节，不同的藕吃法不同。粉藕适合煨汤，粉粉甜甜的，汤鲜味美，特别好吃；脆藕炒着吃脆甜多汁，爽口开胃。现在正是吃脆藕的季节，价格也不贵，6块钱买了两节藕，可以炒两回，经济实惠又好吃，秋天干燥易上火，多吃莲藕还能清热去火。
　　食材：莲藕1节葱2根姜1小块
　　1，莲藕去皮洗净切成薄片，葱切粒，姜切丝。
　　2，热锅放油，下入姜丝爆香，下入莲藕翻炒片刻，调入1勺白醋，盐，半勺白糖，翻炒均匀。
　　3，调入少许水淀粉，翻炒几下，撒上葱花起锅。（炒莲藕不要用铁锅炒哦，容易变色，影响口感）
　　【辣椒炒鸡蛋】
　　这是一道最简单的快手菜，食材易得，简单好做又好吃，辣椒切碎和鸡蛋一起炒，鲜香可口，超下饭。
　　食材：鸡蛋4个青椒3个红椒1个
　　1，青红辣椒切成丁，倒入鸡蛋液里，调入盐，胡椒粉，搅拌均匀。
　　2，热锅放油，倒入蛋液煎至定型，然后翻炒几下，把辣椒鸡蛋炒熟，即可起锅。
　　【蜂蜜柚子茶】
　　今天没有做汤，孩子说想喝蜂蜜柚子茶，正好家里柚子，蜂蜜都有，自己在家做鲜柚子茶，酸酸甜甜的超好喝，关键是无添加更健康。秋天干燥，多喝蜂蜜柚子茶，能清热润燥，开胃消食。柚子肉含有非常丰富的维生素C和柚子酸，有助于消除疲劳、促进消化。
　　食材：红心柚半个蜂蜜
　　1，红心柚去皮去籽，放入破壁机里，加入矿泉水，蜂蜜，启动果蔬程序，只需要2分钟，香甜好喝的蜂蜜柚子茶就做好了。
　　做柚子茶，我用的是七彩叮当破壁机，声音极小，打出来的蜂蜜柚子茶细腻无渣，清甜可口很好喝。这款破壁机操作简单，不仅能打果汁，还能打豆浆，熬鱼汤，煮米糊，熬粥，玉米汁，做奶昔，真的是能满足各种需求，全自动加热，一次能打800毫升饮品，一家三口每人一杯正合适，而且它还有一键清洗功能，用清水冲一冲就干净了，用起来得心应手，是我家厨房里的好帮手。
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　　【红豆杂粮饭】
　　煮饭，我喜欢放些粗杂粮，这样既丰富了口感，营养也更全面。今天是放的红豆，红豆和其他的杂粮不同，它需要提前浸泡一晚，再和大米一起煮，这样容易煮熟开花，虽然麻烦点儿，但是口感粉粉甜甜的，特别好吃。
　　这就是我家的周末午餐，4菜1主食，还有果汁，荤素搭配，营养又好吃，吃饱吃好不浪费，这样的午餐你喜欢吗？你家周末都吃的啥？欢迎在评论区留言分享哦！
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