夏天炎热，教你自制冰红茶，简单几步就做好，酸甜冰爽解渴又消暑

　　夏天炎热，大家每天都要喝很多水。今天就教大家在家自制冰红茶，只需要简单几步就做好，味道比超市里卖的还好喝，而且很有营养。夏日的午后，花几块钱就可以做一份，够一家人喝了，酸甜冰爽，解渴又消暑。
　　首先说一下红茶和绿茶，很多人除了颜色，不知道它俩到底有什么区别？
　　红茶的特点是：茶叶细小，颜色呈深红色或淡褐色。它属于全发酵茶，茶色偏深，香味浓郁，口感醇厚，唇齿留香。
　　绿茶的特点是：茶叶偏大，颜色呈浅绿色或青绿色。它属于不发酵茶，茶色偏浅，茶香清新，入口有微微苦涩味。大家可以根据自己的口感喜好，选择对应的茶叶。下面就直接大家说一下详细的做法。
　　第一步，准备一份茶叶，用热水冲泡一次，把第一泡水倒掉。
　　然后把茶叶放进茶壶里，煮沸几分钟就关火。然后放入适量的冰糖继续焖着，让它自然降温放凉。红茶焖一会，颜色更深，茶香会更浓郁。
　　第二步，把新鲜的柠檬用食盐搓洗一下，冲洗干净。
　　一半挤出柠檬汁，另一半切成薄片，把两头和籽挑出来扔掉，它们都有苦味，泡茶的时候会影响口感。如果有新鲜的薄荷叶了，也可以准备一些，口感会更清凉爽口。
　　第三步，取出几个杯子，每一杯都放几个柠檬片，倒入少许柠檬汁。
　　等到红茶彻底放凉以后，倒入杯子里，上面点缀几片薄荷叶。自制冰红茶就这样做好了，颜色漂亮，口感酸甜冰爽，解渴又消暑，清凉一夏就靠它。
　　上面这种做法比较简单，是属于现切现泡的。下面再给大家说另一种能长期保存，口感更好，而且随喝随冲水的做法。
　　第一步，准备2斤新鲜的柠檬，还是用食盐搓洗一遍，冲洗干净切成薄片，把两头和籽挑出来扔掉。
　　然后放入砂锅里，放入250克冰糖，倒入适量的清水，能融化冰糖就行。然后开中小火加热，把冰糖熬化，把糖汁熬入柠檬片里。注意勤搅拌，别糊底了。等到汤汁变黏稠，开始出现拉丝的情况，就要及时关火。
　　第二步，拿一个玻璃瓶，清洗干净，控干水分。
　　把熬好的柠檬片连带汤汁一起倒进去，然后在倒入适量的蜂蜜，盖住柠檬片就行。最后拧紧瓶盖，放入冰箱冷藏12天。此时的柠檬片已经变成半透明状了，味道酸甜可口，可以直接吃。这种做法也叫糖渍柠檬片，做很多甜品都用得到。
　　第三步，把红茶冲泡一次，倒掉第一泡水，放入茶壶里，煮沸几分钟，让焖至放凉。
　　取出茶杯，夹几片冷藏的糖渍柠檬片放进去，再放几个冰块，然后把放凉的红茶倒进去就可以了。一杯酸甜冰爽的柠檬茶就这样做好了，解渴又消暑。
　　教你自制冰红茶，以上2种方法都可以。相对来说，第二种虽然比较复杂，但是口感更好喝，而且很方便，随时都可以冲水喝。味道比超市里卖的还要好，而且营养更丰富。如果你也喜欢喝冰红茶的话，建议在家试试，清凉一夏就靠它。喜欢本文，欢迎分享，谢谢！