20款1段有机奶粉横评售价高，营养强化却还不如非有机奶粉？

　　花爸说：
　　上次我们进行了十款一段国产国行非有机奶粉的横评，收到了大量花粉的留言和关注，根据花粉们的留言和奶粉销量情况，这次我们又做了二十款一段有机奶粉的横评。
　　说有机奶粉前，我们先来了解一下有机食品。
　　何为有机？
　　所谓有机食品，总体上有两条要求：一是按照有机农业的生产体系进行生产和加工，二是经过独立的认证机构认证。
　　其中有机农业的生产体系，世界各国制定的规范不尽相同，一般来说都要求不使用合成农药、化学肥料、生长调节剂、抗生素以及转基因品种等。
　　跟普通奶粉相比，有机奶粉要求牛奶原料来自于有机奶牛，后续的加工过程满足有机规范，其他主要原料比如植物油、乳糖也要来自于有机产品。最终产品中的有机原料的含量应达到95以上。
　　有机食品并非比常规食品更好
　　其实目前并没有较足够的数据支持有机食品比常规食品更有营养的说法。
　　比如大家普遍认为的有机奶粉更安全的说法，其实不完全正确。有机奶粉的化学农药残留可能要低于常规奶粉。
　　但只要是合格的奶粉，不管是有机的还是常规的，农药残留量都会在安全限值内。
　　总的来说，有机奶粉价格会更贵，但其实不一定会更好。有机奶粉的贵更多的是因为它的生产成本更高、营销开销更大，以及生产规模小。
　　当然，如果觉得花钱能买到一份心理安慰，那一定程度上也是值得的。
　　好了，简单科普完，我们再来具体说说这次的20款有机奶粉吧。
　　同样地，我们对其奶源奶基、基础营养成分、可选择性成分、其他配料、品牌信任度五项指标进行了评分比较，以供大家参考。
　　奶粉的总评和排行在文末，想直接知道结果可直接下拉查看。
　　评分规则点击链接：（什么样的奶粉才是更好的？花爸的《配方奶粉评分准则》）
　　话不多说，马上进入横评。
　　横评样品
　　本次横评的一段奶粉，包括5款国产、10款国行、5款海淘的有机奶粉。它们的品名、参考价格、有机认证如下表所示：
　　评测用到的产品信息和数据，均来自市场监督管理局官网的配方注册数据，各品牌旗舰店的产品详情页面，以及各款奶粉的包装信息。
　　奶源、奶基
　　奶粉的奶源地，可通过产品的详情页或询问电商客服得知；
　　而奶基的情况则可参考配料表（牛乳或乳粉）。
　　二十款1段有机奶粉奶源奶基情况及评分，如下表所示：
　　小结：
　　1。奶源：16款表现更佳
　　从奶源地看，二十款奶粉的奶源地都比较优秀，其中16款奶粉的奶源地更有保障。
　　2。奶基：11款为鲜奶奶基
　　二十款奶粉中，有11款奶粉采用的是鲜奶奶基，相对更好。
　　综合奶源奶基来看，以下这6款奶粉拥有比较好的奶源（处于黄金奶源带，且在发达国家），和更为新鲜的鲜奶奶基，整体评分较高。
　　基础营养成分分析
　　乳糖占碳水比例、乳清蛋白占蛋白比例和脂肪中亚油酸与亚麻酸的含量比例，都可从奶粉的营养成分表计算得知（含量有标注的前提下）。
　　而奶粉的天然乳脂成分是否添加则可从其配料表得知，一般出现形式为无水奶油或稀奶油。
　　二十款1段有机奶粉的基础营养成分的具体情况和评分，如下表所示：
　　小结：
　　1。乳糖含量：一款低于90碳水。
　　共有2款奶粉标注了乳糖含量，其中Arla阿拉宝贝与我（丹麦）是全乳糖配方。
　　而Holle泓乐有机婴儿配方奶粉1段乳糖占碳水化合物的比值仅为75。32，低于国标要求最低限90。
　　2。蛋白质：6款有标注乳清蛋白占总蛋白比例。
　　其中Arla阿拉宝贝与我（丹麦）（66。04）和Bellamys贝拉米（澳洲）（64。29）表现最好。
　　3。亚油酸与亚麻酸的含量比例：2款未标注，2款表现更好。
　　爱他美奇迹绿罐、阿拉宝贝与我（丹麦）两款海淘奶粉未标注亚油酸与亚麻酸的含量比例。
　　明一牧栏纯（6：1）、康多蜜儿欧瑞儿（5。7：1）表现更佳。
　　4。天然乳脂：欧能多、合生元爱斯时光有额外添加。
　　5。维生素矿物质：均符合国标要求
　　总的来说，以下5款奶粉在基础营养成分中表现较好：
　　而Holle泓乐的乳糖含量不符合参考国标的最低限，评分较低。
　　可选择性营养成分
　　奶粉的可选择性营养成分及其含量，都可以在营养成分表上看到，含量较多的成分在配料表中也会有所体现。
　　虽然有机奶粉有着奶源更加绿色天然的优势，但也因为有机的限制，会导致一些非有机成分无法添加。
　　比如可选择营养成分中，部分营养元素只能来自非有机生产，一旦加入奶粉中会影响其中有机成分的占比，导致无法通过有机奶粉认证。
　　因此，与普通奶粉对比，有机奶粉的可选择营养成分种类要少得多。
　　20款1段有机奶粉的可选择添加营养成分及评分表如下：
　　小结：
　　1。有机奶粉相比于非有机奶粉，可选择性成分添加种类普遍较少。
　　二十款奶粉中，只有明一牧栏纯、爱他美奇迹绿罐、君乐宝优萃3款奶粉，强化了六种常规可选择性营养成分。
　　而蒙牛瑞哺恩、贝欧莱Baby’sOnly、康多蜜儿欧瑞儿3款奶粉没有强化任何可选择性成分。
　　2。DHA、ARA：两款海淘奶粉不符合我国国标要求。
　　Arla阿拉宝贝与我强化了DHA、ARA，但未注明具体含量。
　　Holle泓乐的DHA含量为0。57总脂肪酸，超出国标限值（0。5总脂肪酸），并且未强化ARA，不符合我国国标要求。
　　总体可选择性成分添加较多，且强化了六种常规可选择性营养成分的，有这三款1段有机奶粉：
　　明一牧栏纯、爱他美奇迹绿罐、君乐宝优萃。
　　而没有强化任何可选择性成分的，是这三款1段有机奶粉：
　　蒙牛瑞哺恩、Baby’sOnly贝欧莱、康多蜜儿欧瑞儿。
　　此外，Holle泓乐的DHA含量超出国标限值（0。5总脂肪酸）。
　　其他配料
　　香精、香兰素、白砂糖、蔗糖、棕榈油、麦芽糊精、淀粉、各种糖浆等，这些不那么健康的配料，都可以通过奶粉配料表查看是否含有。
　　小结：
　　1。八款含有棕榈油。
　　以下八款奶粉含有棕榈油：
　　2。两款含有麦芽糊精。
　　Earthsbest爱思贝1段与Holle泓乐1段两款奶粉含有麦芽糊精。
　　3。一款添加了葡萄糖浆。
　　Neolac悠蓝1段添加了葡萄糖浆固体。
　　这些成分的不良影响，详见《1段奶粉评分准则》。
　　总体来看，20款奶粉中有11款不含有以上的风险成分，表现较好。
　　特别要指出的是，悠蓝有机1段添加了葡萄糖浆，表现较差。
　　品牌信任度
　　品牌历史及其出现过的安全事件可从食监局、食品伙伴网以及各大新闻平台进行查询。
　　小结：
　　1。品牌历史：美素佳儿、康多蜜儿、Arla阿拉、雅培（菁挚）五个品牌历史在百年以上，没有低于十年历史的品牌，只有明一（14年）与贝拉米（16年）的品牌历史相对较短。
　　2。安全事件：美素佳儿、欧能多、合生元、贝欧莱、悠蓝、爱思贝六款奶粉安全性事件发生少。
　　综合而言，相对历史较久且安全事件较少的品牌有：美素佳儿、康多蜜儿、阿拉。
　　总评
　　综合以上五部分的评分，最终二十款1段有机奶粉的总评分排行表如下：
　　这次的二十款有机奶粉在总评分上，与上次测评的十款非有机奶粉相比整体偏低，主要区别是在可选择性成分的强化上：有机奶粉在该项指标的得分会普遍低于非有机奶粉。
　　但由于食品有机的成本较高，大部分有机奶粉的售价要高于非有机奶粉。
　　其实从营养性、性价比角度考虑，花爸还是更建议大家选择营养强化更丰富，且优惠一些的非有机奶粉。
　　但有机奶粉也并非一无是处，它的奶源更天然、绿色，也同样安全性高。更看重这部分的家长也可以根据自己的需要来选择。
　　最终二十款1段有机奶粉的简评如下：
　　以上就是本期测评的全部内容了，日后花爸也会推出更多的配方奶粉评测。
　　大家有想要了解的奶粉产品也欢迎给我们留言，如果你觉得这篇文章很有用的话，欢迎点赞、转发支持我们！
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