八月要多吃这野果,维C含量是柠檬的20倍,既营养又美味,别错
导语:八月要多吃这野果,维C含量是柠檬的20倍,即营养又美味,别错过。
小时候的时候经常山上跑,地里跑,河里玩,虽然晒得很黑,但是有很多的乐趣。
与大自然的接触是最亲密的,鸡鸭牛羊,山水鸟花很多现在小朋友陌生的东西,在我的小时候看来都是非常熟悉的东西。
小时候最热衷的莫过于在野果子成熟的时候去摘野果子吃,不知道大家有没有吃过这个野果子,维C含量是柠檬的几十倍,既营养又美味,不容错过的果子。
这个果子不同的地方有不同的叫法,比如说在我们这边这个果子就叫做刺梨子,在八月份这个阶段果子就逐渐成熟了。
在夏季的时候去山上的时候可以看见刺梨子藤开花,开出来的花,花瓣是淡淡的颜色,有些偏粉,有些偏白,细细嗅可以闻到有淡淡的花香。
一般看到的都是一朵一朵开,一朵花儿有四个花瓣,基本上不会一簇一簇开放,但是全部都开放还是很漂亮的,但是要小心不能触碰到藤,上面都有小小的刺。
每到这个果子成熟的时候去山上采摘都会格外小心因为刺梨子成熟之后外表也是被一层一层的刺给包围,基本上能看到的地方都有刺,所以最好戴手套。
刺梨子直接生吃也是可以的,先用工具把上面的刺清理干净,再洗干净,不然吃起来就很烫嘴巴了哦。
刺梨子没什么水分,咬的时候要轻轻咬,因为里面的籽还有细细的毛毛,要把籽抠出来。刺梨子口感有些干涩,但是微微甜,吃多了嘴巴会有那种细细的毛毛粘住了的感觉,总吐吐不掉。
无聊的时候吃一两个还是能接受的,直接这样生吃,即使有很高的维C很多朋友应该也是不想去尝试的,这里就有一个小技巧能让你随时随时随地吃,营养又美味!
这个小技巧就是把新鲜的刺梨子制作成干刺梨子泡茶,这个方法简单又实用,来看看怎么制作。
先将新鲜的刺梨子去掉表面上的刺,大家一定要带上厚厚的手套,不然手很容易就会被划破,要记得多清洗几遍。
将刺梨子剖开,里面的籽全部挖出来,籽不能吃,而且里面再用水冲几遍,把里面的毛毛冲干净一点。
处理好的刺梨子放在阳光下晒制,自然晒干能够保证口感牢牢锁住,不会有什么变化,晒好后要密封储存好放在阴凉干燥的地方。
喝的时候加几颗,然后根据自己的口味,加入适量的蜂蜜或者冰糖之类的去调整一下甜度,刺梨子茶就做好了。
刺梨子的营养价值非常高,里面的维C含量是很高的,也被誉为维C黄,所以大家别错过这样营养美味的野果子。
各位朋友那边叫这种野果子叫什么名字?大家有没有吃过呢?欢迎在评论区交流分享大家的想法呀!
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