不管做什么鱼,这样处理不粘锅不易碎,方法一看就会,好吃没腥味
摘要:鱼营养丰富味道鲜美,很多人都喜欢吃,买回家的鱼不要直接放锅里煮,因为鱼处理不好的话很容易粘锅和弄碎的,而且鱼腥味非常重,一点都不好吃,你知道怎么样正确处理鱼吗?
今天就教大家一个正常处理鱼的小妙招,方法一看就会,好吃没腥味,一起来跟我学习一下吧!
首先将买回来的鱼剁成鱼块,用一个盆装着,往盆中倒入一勺面粉
加入适量的清水,用手将鱼抓洗几下,把鱼捞出来后用清洗冲洗两边就可以了,面粉能够吸附鱼块上的脏东西和血水,用来清洗鱼非常不错
然后在鱼块上撒上一些食盐腌制一下,用食盐腌制过的鱼块不易粘锅、不易碎
接着往盆里面倒入适量的茶叶水,茶叶水能够去除鱼里面的土腥味,
只需要用茶叶水腌制10分钟左右即可,再把鱼块捞起来烹饪就可以了,这样处理过的鱼不粘锅不易碎,好吃没腥味
结束语:看完这个正常处理鱼的小妙招,不粘锅不易碎,好吃还没有腥味,你学会了吗?赶紧动手试试吧!
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