鸡蛋也分怀孕和没怀孕的？孕妇能不能吃受过精的鸡蛋？

　　说到鸡蛋，那可是一种太常见的营养食物了，可以说是孕妇们最适合的，几千年来，只要是怀孕的女性，都会享受无限制吃鸡蛋的特权。在过去，看望孕产妇，总是要拎着一篮子鸡蛋才算有面子。
　　家住在上海的小王，怀孕后，老公为了增强她的营养，特意跑到农村去买了几十斤营养高的土鸡蛋，第二天早上煮鸡蛋后，剥开鸡蛋壳，发现鸡蛋里有一个小黑点。
　　小王感到有些奇怪，就咨询了一下刚从农村来的邻居于大妈，才知道，有黑点的鸡蛋并不是鸡蛋发生了质变，或者是发霉了，而是鸡蛋受过精的。
　　于大妈还煞有其事的说，受过精的鸡蛋孕妇不能吃，吃了对胎儿不好。
　　说到鸡蛋，很多人都不清楚，鸡蛋有受过精的，还有没受过精的。母鸡产下的鸡蛋是一个超大的卵细胞，如果没有公鸡受精，产出来的蛋，是不能孵化小鸡的，我们在超市里买的，基本上都是这种鸡蛋。目前，受精的蛋主要用于繁殖产蛋鸡，也就是作为种鸡，这种受精的蛋很少上市作为商品蛋。没有受精的蛋是蛋鸡生产的最终产品，属于商品蛋，是孵不出小鸡的。
　　因此，如果有小孩子，听老师讲了母鸡孵蛋的故事，打开冰箱，想拿里面的鸡蛋塞到肚子下面试图孵出小鸡时，一定要告诉他，是不成的。
　　至于说受精卵的鸡蛋孕妇不能吃，这个说法没有科学依据，孕妇不用担心。受精蛋在孵化前，和非受精蛋的营养成分没有什么区别，它只是加入了一个精子，多进行了一些细胞分裂而已。也许会造成一点点激素水平的差异，完全可以忽略不计的。
　　在过去，一些地摊上有售卖毛鸡蛋的，就是受过精后的鸡蛋，孵化的小鸡快要成型的鸡蛋，商贩们用火烤后加上孜然、辣椒粉、盐，这种毛鸡蛋孕妇最好不要吃。因为少数不法商贩，会直接将死去的胚蛋烹煮食用。如果吃到的不是活胚蛋，而是种蛋中淘汰出来的坏死、染病的胚蛋，食用后会对健康造成危害。
　　还有些老辈人说，孕产妇吃鸡蛋，最好吃红皮儿鸡蛋，营养比较高。其实，蛋壳颜色与营养没有关系。鸡蛋的营养，都是来自于蛋白和蛋黄。仅凭颜色也很难判断哪种鸡蛋更有营养。
　　鸡蛋外壳的颜色和产蛋鸡的品种有关，由鸡身体内一种卵壳卟啉的物质决定的。有些鸡血液中的血红蛋白代谢可产生卵壳卟啉，因而蛋壳呈现浅红色。而有些鸡，如来杭鸡、白洛克鸡和某些养鸡场的鸡不能产生卵壳卟啉，这样鸡下的蛋的蛋壳就是白色的。所以，蛋壳的颜色是由基因决定的，与鸡蛋的营养价值无直接关系。
　　中国食品研究部门曾经专门对比了红皮鸡蛋和白皮鸡蛋的营养成分，最后的结论是，营养成分上没有什么差别，孕产妇无论是吃红皮鸡蛋，还是白皮鸡蛋，都是一样的。
　　过去，女人怀孕生孩子，亲戚朋友之所以讲究送红皮鸡蛋，一个原因是图个吉利，沾点喜气儿。还有一个原因是，蛋壳的颜色越深，蛋壳的厚度越大，强度也越大，提高了鸡蛋的抗破损能力，便于运输和储存。