牛蛙美食近年来发展速度迅猛，大量的牛蛙美食餐厅如雨后春笋般拔地而起，各地纷纷掀起吃蛙风潮。牛蛙美食的市场潜力，正在逐步展现！
　　作为牛蛙美食的开创者，蛙来哒与其它品牌之间，究竟优势在哪里？我们今天就对蛙来哒和蛙小侠进行一个简单的测评：
　　招牌菜对比
　　蛙来哒紫苏牛蛙
　　蛙来哒紫苏牛蛙是牛蛙美食品类的标志性菜品，从口味上来看，蛙来哒紫苏牛蛙口感浓郁，选择的蛙肉也以饱满嫩滑为主，蛙肉鲜嫩饱满，做法上过油烹制，二次翻炒，使蛙肉更加入味，所以蛙来哒紫苏牛蛙，也瞬间成为年轻人爆品，可以说，蛙来哒紫苏牛蛙绝对是牛蛙美食的招牌菜品。
　　蛙小侠的青椒紫苏牛蛙，继蛙来哒推出招牌紫苏味之后，蛙小侠也推出紫苏青椒牛蛙，但是蛙小侠的沸腾蛙锅，分量上稍逊于蛙来哒，口味上前面吃还好，但是后面吃会有一点点腻。。。也可能是我个人口味的原因。
　　菜品创意
　　蛙来哒继原创了招牌紫苏味牛蛙之后，为了丰富牛蛙美食菜品，满足多种口味需求，聚焦牛蛙美食的蛙来哒创始团队，又根据地方特色口味、经典口味等开发研究出十二口味蛙锅，且还是在不断推动菜单、门店的创新升级。
　　蛙小侠的创新更多地体现在武侠文化的IP打造，产品上没有特别的独特创新。
　　品牌影响力
　　翻看最近几年的各类行业榜单，蛙来哒近年来入选各大榜单，而在一些同时入选的榜单中，蛙来哒基本上全部处于品类第一的位置。所以，在行业地位和全国的影响力上，蛙来哒稳居牛蛙美食品类第一。
　　蛙小侠是广西走出的品牌，目前的话门店主要集中在两广地区，最主要的影响力还是在广西。
　　标准化水平
　　衡量这个指标，最直接的就是开店数量及开店成功率。
　　开店数量上，蛙来哒目前接近300家门店，而蛙小侠近200家，牛蛙品类发展初始阶段，100家的差距还是比较大的。
　　用餐环境
　　蛙来哒的风格偏向于时尚新潮，主要针对人群是90后、00后的顾客。
　　蛙小侠的风格偏向于江湖气质，更加偏向于80后主体。
　　粉丝群
　　整个可以说各有千秋，二者的受众都比较精准。差别在于，相比之下，蛙来哒的受众范围更广一些。
　　通过以上简单的对比，还是很明显看得出，蛙来哒作为牛蛙美食头牌的优势还是比较明显的。
　　随着牛蛙产业的发展，行业标杆也将发挥越来越大的作用。

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