大家好，今天来跟大家分享一道大排档的明星产品蒜香烤排骨。
　　相比传统炖排骨的做法，烤的做法是近几年更加流行的，更受年轻人和孩子们的欢迎，烤排骨不像炖排骨那样软烂，吃起来更有嚼劲，也更入味儿，越嚼越香。举个不太恰当的例子，就像牛肉干，质地干干的，但是很入味儿很香，让人吃起来就放不下，爱不释手。烤排骨可以做成很多口味儿，其中我最爱蒜香味儿，蒜香味儿似乎有着某种特殊的魔力，很多蒜香味儿的美食都深受人们的喜爱，这就是我们中国人，抑或是北方人执着的味道。今天分享平时制作蒜香烤排骨的方法，从腌制到烤制，使用的调料都是很普通很家常的，做法也特别简单，吃腻了传统做法的排骨倒不妨试试这种做法，或许会让你眼前一亮吧。
　　好啦，我下面就来分享一下这道超级好吃，做法也不复杂的蒜香烤排骨具体的用料用量以及制作方法，喜欢的朋友也来一起试试看吧！
　　【用料】
　　主料：排骨600克
　　腌料：蒜末5瓣，蚝油1勺，味极鲜酱油2勺，老抽半勺，蜂蜜2勺，料酒2勺，黑胡椒粉适量，玉米淀粉1勺
　　装饰：白芝麻适量
　　【制作方法】
　　1。排骨洗净放入盆中，加入配方中所给出的调料抓匀，排骨要选择带有一点肥的更好吃
　　2。腌制两个小时以上，也可以提前一天装入密封袋中，放入冰箱冷藏腌制一夜，更入味儿
　　3。今天用空气炸烤箱来制作，如果没有也能用空气炸锅或者烤箱之类的产品代替，排骨均匀摆放在炸蓝内
　　4。空气炸烤箱选择空气炸功能，温度180度，时间2030分钟，根据排骨大小选择时间，用较小的精排的话20分钟就可以了，我的排骨比较大块，我选了30分钟，中途要不时查看上色情况，最好能翻面一次
　　5。烤好啦，好香呀，表面撒白芝麻就可以开动咯，一大盘一次性全部吃光还意犹未尽～
　　好啦，今天的食谱介绍就是这样，掰掰～
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