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食用知乎丨学生们健康饮食习惯盘点!(初高中营养须知)

  充足的营养是保证身体健康、精力充沛的一个重要条件。中学阶段既是一个人学习历程中的重大转折,也是一个重要的生理发育阶段青春期。这个阶段是长知识、长身体、增强体质的重要、有利的时期,因此,良好的饮食习惯不容忽视。
  初高中学生的可塑性很强,一般说,只要方法适当,不断坚持,不溺爱孩子,总是可以引导孩子养成好的饮食习惯的。
  01食物多样化
  学生的每日膳食应包括谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜水果类、油脂类四大类食物。
  02保证米、面均衡,营养搭配
  主食含有非常丰富的碳水化合物,是大脑所需的最经济、最主要的能源物质。这是因为葡萄糖是大脑活动的唯一能量来源,而体内葡萄糖主要来自于碳水化合物的分解代谢。注意适当给孩子吃一些粗粮杂粮,如红豆、绿豆、玉米面、糙米等,因为粗杂粮里面含有非常丰富的B族维生素和矿物质,可增进食欲,帮助大脑更好地工作。
  03细嚼慢咽
  狼吞虎咽会给胃带来麻烦,吃进去太多空气会导致胃肠胀气。还没有仔细地咀嚼,唾液就开始分解食物,而食物在嘴里停留时间太短,会给消化道带来更大的负担,这就导致了消化不良。孩子们喜欢在就餐时间里边吃边玩手机,这样的习惯非常不好,应及时纠正。
  04多吃水果和蔬菜
  此类食物中含有丰富的维生素C、矿物质和膳食纤维,也能帮助消化,增加食欲。每天应吃到400克~500克,尤其是时鲜的绿叶蔬菜。
  05少食糖和脂肪类食物
  如糖块或油炸食品,常吃这类食物会降低食欲也不易消化。尽量不要在餐前20分钟吃甜食。
  当然,良好的饮食习惯能让孩子身体发育受益匪浅,家长们在饭菜的做法与吃法上,也应动脑筋,把孩子不愿吃的食物与喜欢吃的食物混做、混吃,逐渐引导孩子对不喜欢吃的食物感兴趣,避免偏食挑食。
  好好吃饭,天天向上!食用知乎,关注您的健康

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