每一位家长都希望自己的宝宝聪明伶俐，而在宝宝的脑发育过程中，如何把握住大脑黄金发育期，将宝宝的大脑发育至最佳已经是很多家长所苦恼的事了。传统观念上，核桃补脑又是否属实呢？宝宝大脑发育的三个黄金阶段又分别是什么呢？哪些食物能够有助于宝宝的大脑发育呢？下面我们一起来看一下吧！ 图片来源于网络，侵删 人大脑的发育分别有三个黄金阶段： 一、怀孕36个月 宝宝大脑的黄金发育从还在妈妈肚子里的时候就已经开始啦！怀孕3到6个月的宝宝就已经开始了大脑的发育，这是宝宝大脑发育的基础时期。这个阶段宝宝的大脑发育能完成百分之五十多一些，以其比重以其基础的重要性，这个阶段的发育是三大黄金期中的最顶峰。 二、产后6个月2岁 宝宝的大脑发育并不是一个简单的事情，出生后直到2岁，宝宝的大脑还在构建当中。当小宝宝刚刚降临到这个世界上的时候，他们的大脑容量只有成年大脑容量的四分之一，随着时间的推移，家长可以明显感受到宝宝头部的体积慢慢增大，这时宝宝的大脑正在迅速发育。把握好这个时间段，及时给宝宝补充促进大脑发育的营养，会让宝宝一生受益。 图片来源于网络，侵删 三、5岁6岁 5岁到6岁的大脑发育基本已经成型，这是一个最后的冲刺期，当这个阶段完成，也就意味着宝宝的智力基本成型。这之后的补脑效果就比较低了。 很多家长认为核桃补脑，这种说法靠谱吗？ 图片来源于网络，侵删 核桃富含的3多元不饱和脂肪酸，这正是形成脑细胞膜的重要物质磷脂所必须的构成成分（脑细胞膜是一个磷脂双分子层结构）。此外，核桃富含维生素E，在常见坚果中除了葵花子仁就当属核桃了，维生素E可防止脑细胞的脂质过氧化，让大脑细胞保持健康的活力状态。因此，可以说核桃所含的营养元素对脑部健康是有一定的作用的。 不过，大脑细胞膜中磷脂的更新换代可没有想象得那么快，它有自己的代谢节奏，脑细胞膜上磷脂的更新至少需要一个月的时间，而完全更新则大概需要三个月的时间。所以，类似快速补脑等说法无非是家长们的某种心理安慰。所以各位宝妈吃是可以吃，核桃确实是个好东西，但以后像多吃核桃补脑的话就不要再说了。 图片来源于网络，侵删 哪些食物能够有助于宝宝的大脑发育呢？ 对宝宝的大脑发育有益的：蛋白质大约占人脑细胞成分的35，仅次于脂质。蛋白质由多种氨基酸组成。其中色氨酸、酷氨酸对人脑思维活动有重要帮助；谷氨酸是增强人脑记忆的重要营养素；特别是牛磺酸，可使脑神经细胞总数增加，并促进神经细胞网络形成，使脑功能更健全，非常有利于胎儿及婴幼儿的脑细胞发育、增殖和成熟，在婴儿脑发育过程中发挥着重要作用。 以下五种食物可以有效促进宝宝的脑部发育，让宝宝越吃越聪明。 1、鸡蛋 鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可使脑中增加乙酰胆碱的释放，提高宝宝的记忆力和接受能力。如果宝宝每天早餐吃1～2个鸡蛋，不仅可以强身健脑，还能使宝宝在学习中精力旺盛。 推荐食谱：虾皮鸡蛋羹 图片来源于网络，侵删 把鸡蛋打在碗里，加入少量温开水，食盐，并与虾皮拌匀，放入锅中蒸熟，便可食用。12个月以上宝宝健康补充鸡蛋，可壮筋骨，增加钙、磷及维生素D，预防小儿佝偻病。 2、小米 小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养，被人们称为健脑主食。 推荐食谱：小米粥 图片来源于网络，侵删 小米可单独熬粥，也可与大米一起熬粥。做粥时，清水沸开再入锅，以强火沸煮；漂起米油时，改为文火慢熬，待到米油增多加厚成脂、米粒开花，粥就熬好了（要想省事，还是可以打磨过后再熬）。 3、虾皮 虾皮中含钙量极为丰富，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态，还可防止其他缺钙引起的疾病。宝宝适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。 推荐食谱：紫菜虾皮蛋汤 图片来源于网络，侵删 虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段；鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液，随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。 4、牛奶 每100克牛奶含蛋白质3。5克、钙125毫克。牛奶中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。宝宝每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。 图片来源于网络，侵删 5、肝肾 动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆，铁质供应充足，红细胞运输氧气，使思路更敏捷。 推荐食谱：猪肝泥 图片来源于网络，侵删 将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸2030分钟即成。 如果您有其他关于宝宝健康成长发育的问题咨询，请添加小编微信号：children61（添加时请备注文章获取来源，如今日头条），将为您提供一对一专业解答哦。 也欢迎各位将文章转发给身边需要的朋友，或在下方留言区分享你的故事
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