春天多给孩子做这8道高钙汤，营养美味，顺应季节身体好

　　大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生何处不相逢，看见就是缘分。我是上班族也是一个宝妈，每天在工作与灶台之间轮流转，累并快乐着。如果您和我一样，每餐不知道捣鼓什么佳肴，那就关注我，我们一起交流探讨。
　　天还未亮，老妈就打来电话，问我有没有给孩子补补。春天到了，花草树木都在长，孩子也不例外。如果多加点营养，孩子肯定长得好。老妈说她很后悔当初忙着种田忙着打工，导致我们营养不良，没有长到一米八的大个现在无论如何得把孩子的营养抓上来。家有一老如有一宝，赶紧行动起来。
　　我们小时候家里穷，父母忙碌，也不懂得营养搭配，只知道肉好吃，可惜买不起。平时家里菜地有什么就吃什么，遇到干旱的时候，一天三顿都吃咸菜过日子了。如今生活条件好了，菜品也丰富起来，我们当然得给孩子好好搭配起来。今天分享几道高钙汤，希望大家喜欢。
　　丝瓜煎蛋汤
　　丝瓜煎蛋汤
　　拿2个鸡蛋，锅中烧油，打入锅中，小火慢慢煎成形，不要煎得太老，老的孩子不易消化。煎鸡蛋香一点，孩子爱吃。
　　丝瓜去皮，洗净，切滚刀块，然后泡入水中，加1勺白醋（防止氧化），等倒入锅中时挤干水分。
　　锅中烧水，水开后加入1小勺盐，倒入丝瓜，大火烧。
　　丝瓜微微变透明后，加入煎鸡蛋（切小块），再次煮开后就可以食用了。
　　【注意】：煎鸡蛋时放一点油就可以了，后面不要放油，不然煮出来油腻，孩子不一定爱喝。
　　鲫鱼豆腐汤
　　鲫鱼豆腐汤
　　豆腐先泡入淡盐水中3060分钟，然后锅中烧水，水开下入豆腐焯水2分钟左右，捞出，沥干水分。（大人吃豆腐可以不用焯水，孩子吃最好焯水，这样做没有豆腥味）
　　鲫鱼去除鱼鳃、鱼鳞等，加2勺面粉搓洗（面粉吸附能力强，可以带走很多杂质）一会，然后用水冲洗干净，沥干水分备用。
　　锅中把一遍生姜，烧油，油热后放入鲫鱼，小火两面都要煎黄。
　　鲫鱼煎好后倒出油，锅中加1碗开水和12瓶牛奶（加牛奶更营养、清香）等水开后下入豆腐，继续小火煮。
　　豆腐起了很多孔后（豆腐起孔，豆腐才会入味），加一点盐，撒点葱花即可盛出。
　　【注意】这道汤很多人都会做，我们记得加点牛奶一起煮，营养更丰富。
　　黄骨鱼青菜汤
　　黄骨鱼青菜汤
　　青菜我们取1把，去除外面的大叶子，只留嫩一点的菜心，清洗干净，沥干水分备用。
　　黄骨鱼去除鱼鳃等，加点面粉搓洗一下，加点料酒、葱姜腌制一会。
　　锅中擦一层生姜（我们也可以撒薄薄一层盐在锅中，防止鱼破皮）倒入油，放入黄骨鱼煎，小火两面煎黄后，我们倒出油（一定要倒出油，这样汤清淡才适合孩子喝），加入姜片和1碗开水煮。
　　等锅中汤汁还剩一半时，我们加入1点盐调味，煮2分钟。
　　加入青菜，再次煮2分钟，撒入葱花，即可食用。
　　豌豆尖豆腐汤
　　豌豆尖我们挑嫩的掐1把，泡入水中清洗干净；锅中烧水，水开后加入1勺盐，倒入豌豆尖焯水，约2分钟后捞出，过冷水备用。（豌豆尖给孩子做最好焯水，虽然营养会流失一点点，但是去除了豆腥味）
　　豆腐我们提前淡盐水泡3060分钟，然后焯水备用（孩子吃焯水，去除豆腥味）。
　　锅中烧水，水开后倒入豆腐，加1点盐、油，大火烧开改小火煮3分钟。
　　倒入豌豆尖，继续煮2分钟后就可以食用了。
　　番茄鸡蛋汤
　　番茄鸡蛋汤的做法大家都知道，今天我就分享一下番茄去皮的方法。
　　1）我们把番茄用叉子叉住，打开煤气灶，然后放在火上烤一会，表皮皱皱的就可以了。
　　2）我们用刀把番茄打十字架，然后倒入开水没过，等10分钟后就好撕了。
　　3）取一把勺子，用它从上到下刮西红柿，刮一圈，这样用手也好撕。
　　猪杂汤
　　猪肚猪肝猪血清洗干净，放入锅中，加料酒、葱姜焯水，水开约2分钟左右即可捞出，捞出切小块备用。
　　芹菜去除大叶子，洗净，切小段备用。
　　锅中烧水，水开后倒入猪肚煮5分钟左右加入猪血猪肝。
　　煮3分钟加入1小勺盐，煮2分钟撒入芹菜，再次煮1分钟即可。
　　海带猪骨汤
　　猪骨（不要排骨，排骨炖的汤不够香）剁成小块，泡入水中30分钟，加1勺面粉搓洗干净，倒入锅中，加料酒、葱姜焯水，表面有很多浮沫时即可捞出冲洗干净（猪骨焯水时间不宜太长，太长肉就柴了）。
　　海带泡水中3060分钟，搓洗干净，切小块备用。
　　猪骨放入锅中，加入姜片（一点点即可，多了遮盖骨头香味），加入开水没过，大火烧开改小火煮45分钟。
　　加入海带，继续煮20分钟，然后加盐煮5分钟，撒入葱花，即可食用。
　　紫菜鱼丸汤
　　我们选择无沙的紫菜，泡一下，然后捞起来备用（紫菜最好泡泡洗洗，防止有灰尘之类）。
　　选择鱼腹部靠背一点的鱼肉，剔除鱼刺，剁成肉末，加入生抽、葱姜水、淀粉搅拌均匀。
　　锅中烧水，水开后，一手捏鱼肉末，一手拿勺子挖，放入锅中，等鱼丸飘起来就好了。
　　倒入紫菜，加入1点盐调味，加入青菜，煮2分钟即可盛出。
　　【注意】鱼刺一定要挑干净，我一般用鲈鱼、黄花鱼，它们刺少。
　　结语：这8道汤大家觉得怎么样，春天给孩子喝是不是很有营养？如果您有其他做法也可以在评论下方留言，共同交流哦。
　　【宝妈说】我是宝妈私房七七八八，一个喜欢捣鼓饭菜的80后老阿姨。工作之余照顾好家庭是我最大的乐趣，感谢每一餐带给我的成就感和幸福感。每一道菜都是我精心烹饪的，希望您也喜欢。厨艺有限，请多多包涵，欢迎大家评论、点赞、转发。