大家肯定都很清楚中西餐用餐的区别，那么与中餐想比西餐就比较讲究，不同的菜式有不同的刀具，不同的锅。随着西餐厅的增多，那么我们肯定需要对西餐用的餐具都应该有所了解，电饼铛就是其一。小编接下来以燃气电饼铛为例子，给您介绍燃气电饼铛的选购技巧。
　　电饼铛（chng）是一个烹饪食物的工具，上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热，达到烹煮食物的目的。电饼铛使用220V电源，电热丝加热，铝制锅面，上下火自动控温，适合于店面或各种流动场所经营，适用于公婆饼，香酱饼，千层饼，掉渣饼，葱油饼，鸡蛋饼，煎饺，烧卖等各式饼类制作，也可以做烧烤，铁板烧，煎鱼！
　　1、看电饼铛的工作原理：其实电饼铛的原理很简单，只是一个加热器而已，不同型号的区别主要在于：悬浮式电饼铛比较高端，悬浮就是电饼铛的上下加热面中间间隙是可以调整的，饼厚则两面上升，薄则两面下降，这样有效保证了双面的加热均匀，悬浮式电饼铛有简单易用，升温快速，清洗方便等特点。其他的电饼铛相对来说就比较难于清理，优点是相对便宜，受众更多。
　　2、看电饼铛的制造商是否专业：电饼铛作为一种科技产品，遵循了电器产品的一贯原则，基本上产品越好价格越贵，不过如果一定要买贵的电饼铛当然要选比较大品牌的，毕竟大品牌各方面都有优势。此外并不是那些叫得上名号的都是好的电饼铛品牌，必须是专业的电饼铛制造品牌才是正确的选择。
　　虽然说越来越丰富的炊具让我们的生活有了越来越多的选择，不过我们还是要擦亮眼睛，选择最要的餐具品牌，才能用的放心，用的舒心。如果您想知道燃气电饼铛的更多信息，可以前往本站系统知识页面了解详情。

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