芝士蛋糕（妙可蓝多奶油芝士蛋糕做法）
　　巴斯克芝士蛋糕属于特别难得的零失败又快手又美味的甜品了动手做起来
　　By莉莉美食日记
　　用料
　　奶油奶酪240克
　　鸡蛋2个
　　细砂糖53克
　　淡奶油240克
　　柠檬汁4克
　　香草精2滴
　　低筋面粉7克
　　做法步骤
　　1、奶油奶酪提前室温软化，加入细砂糖隔水加热，使用刮刀切碎搅拌奶酪，直至砂糖融化
　　2、拿出顺然打蛋器再搅拌均匀
　　3、淡奶油分三次加入，每次加入都需用打蛋器混合均匀
　　4、鸡蛋2个，同样是分开加入混合
　　5、再加入柠檬汁、香草精提味，继续打蛋器搅拌均匀
　　6、筛入低筋面粉，再搅拌均匀
　　7、蛋糕液过筛一遍就可以倒入杯子模具，8分满，震出气泡
　　8、放入烤箱中上层200度烤1820分钟左右（烤箱记得提前预热哦）做好之后常温晾凉后放入冷藏5小时后再吃口感最佳
　　奶油奶酪的营养功效
　　1。奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收；
　　2。奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；
　　3。奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻；
　　4。奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面；
　　5。英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。
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